鸡内金的功效与作用：从营养价值到临床应用

鸡内金的功效与作用：从营养价值到临床应用

鸡内金，即鸡的砂囊内膜，是一种常见的中药材。它不仅营养价值丰富，含有多种酶类、氨基酸和微量元素，还具有消食化滞、健脾止呕、利水通淋等功效。本文将详细介绍鸡内金的功效与作用、营养价值、主治病症以及使用时的注意事项。

鸡内金的营养价值

鸡内金富含微量胃蛋白酶、角蛋白、多种维生素以及淀粉酶，同时还含有赖氨酸、精氨酸、谷氨酸、丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等多种氨基酸，以及多种微量元素和胃激素。适量食用鸡内金，可以改善肠胃功能，促进食物消化吸收，对于呕吐反胃、口舌生疮、遗精遗尿等问题有一定的治疗效果。此外，鸡内金中的角蛋白、氨基酸和胃激素能够增强胃肠消化能力，促进胃液分泌，加快胃部排空速度。

鸡内金的功效与作用

1. 消食化滞

鸡内金主要入胃经、脾经和大肠经，具有显著的消食化滞功效。它能增强脾胃消化能力，防止食物在体内堆积，对治疗疳积和胃部胀痛有明显效果。

2. 健脾预防呕吐

鸡内金能够健脾和胃，提高脾胃消化功能，对脾胃虚弱、腹痛腹泻以及因脾胃不和引起的恶心呕吐有很好的调理作用。同时，它还具有解毒消肿的功效，对口舌生疮、咽喉肿痛和牙龈肿痛等症也有治疗效果。

3. 利水通淋

利水通淋和涩精止遗是鸡内金的重要功效之一。它能提高肾功能，促进体内多余水分代谢，补益精血，对小便不利、小便涩痛以及男性阳痿早泄等症状有一定治疗作用。但需要注意的是，单独使用鸡内金的治疗效果并不明显，通常需要与其他中药材配伍使用。

4. 治疗结石

鸡内金具有软坚散结、化解结石的作用，是临床上常用的治疗胆结石和肾结石的药物。常与大黄、穿山甲、海金沙等药材配伍使用，有助于结石的分解和排出。

鸡内金主治的病症

1. 消化不良、疳积：鸡内金30克，烘干研细末，每次服用3克，温开水送服，每日2次，连服7天。

2. 婴幼儿单纯性消化不良腹泻：鸡内金（炒）、枯矾各50克，共研细末。36个月婴儿每次服1克，6～12月婴儿每次服1.5克，12岁儿童每次服2克，2岁以上酌情增加，每日3次。

3. 遗尿：鸡内金30克，焙干研细末，每次服用5克，早晚各1次，温开水送服。

4. 泌尿系结石：鸡内金适量，以微火烘干，研细末。每次服用15克，开水泡15分钟，清晨空腹服用。服后跑步，以助结石排出。

5. 口腔溃疡：鸡内金适量，烧炭存性，涂于溃疡面上，每日3次。一般2天见效，10日可愈。

6. 胃及十二指肠溃疡：鸡内金、乌贼骨、山药各60克，玄胡索、甘草各30克，炒五灵脂20克，共研细末。炼蜜为丸，每次服用6克，每日3次，饭前用温开水送服，连服2月可愈。

7. 胃虚寒痛：鸡内金12克，韭菜子5克，焙干共研细末，分2次服用，早、晚空腹用生姜汤送服。

8. 伤食：鸡内金10克，萝卜子15克，焦山楂15克，神曲20克，水煎分2次服。

9. 遗精：鸡内金20克，莲肉30克，金樱子150克。将前二味研细末，每日用10克，分2次，金樱子30克煎水送服，连用5日。

10. 小儿口疮：鸡内金10克，甘草5克，焙干共研极细末，每用适量，撒患处，每日3次，连用3-5日。

中药鸡内金的副作用

鸡内金是鸡胃的内皮，属于蛋白质，长期食用没有副作用。但是，服用过多可能导致胃肠功能紊乱。此外，鸡内金不宜与大黄和茶叶等配伍食用，也不宜与柿子、咖啡、苹果等含有鞣酸的食物一起食用。

鸡内金的禁忌人群

1. 脾弱便溏的人：鸡内金中含有丰富的油脂，有缓泻作用。肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用鸡内金后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。

2. 高血脂患者：鸡内金中含脂肪较高，高血脂病人食用后，会使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等的重要因素之一。

3. 跌打瘀肿的人：鸡内金中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食鸡内金过多，会出现血液不散，加重瘀肿。

4. 胆囊切除的人：因鸡内金中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担，时间长了，将直接损伤肝脏功能。