全球每年260万人因酒死亡，世卫建议最安全饮酒量为零
全球每年260万人因酒死亡，世卫建议最安全饮酒量为零
世界卫生组织（WHO）最新发布的食用酒精安全指南，为公众提供了全面的酒精安全使用建议。这份指南不仅强调了酒精的安全使用方法，还详细介绍了酒精对人体健康的影响以及如何预防酒精相关的健康风险。
酒精对人体的影响
酒精，即乙醇，是一种无色透明液体，具有挥发性和特殊香味。它通过发酵和蒸馏工艺制成，广泛应用于食品和饮料行业。然而，酒精对人体的影响不容忽视：
健康风险：2019年全球因酒精消费导致约260万人死亡，其中男性死亡人数是女性的三倍以上。酒精相关死亡的主要原因是非传染性疾病（如心血管疾病、肝硬化）、伤害（如交通事故、暴力事件）和传染病（如结核病、艾滋病）。
依赖性：全球约有4亿人患有酒精使用障碍，其中2.09亿人存在酒精依赖。酒精具有成瘾性，长期饮用可能导致身体和心理上的依赖。
低水平饮酒风险：研究显示，即使低水平的酒精摄入也会带来健康风险。最安全的饮酒量是不饮酒。
酒精的安全使用
尽管酒精存在诸多健康风险，但在日常生活中，我们仍不可避免地会接触到酒精。以下是一些安全使用酒精的建议：
适量饮用：如果选择饮酒，应严格控制摄入量。WHO建议，成年男性每天酒精摄入量不应超过20克，成年女性每天不应超过10克。
避免特定人群饮酒：孕妇、哺乳期妇女、未成年人、患有特定疾病（如肝病、心脏病）的人群应避免饮酒。
不建议未成年人饮酒：未成年人正处于生长发育阶段，酒精可能对其大脑和身体发育产生不良影响。
避免酒后驾车：酒后驾车会显著增加交通事故的风险，应严格遵守“酒后不开车，开车不喝酒”的原则。
安全储存：家庭中如有剩余的酒精饮料，应妥善储存，避免儿童接触。
预防酒精相关健康风险
为了预防酒精相关的健康风险，个人和社会层面都需要采取行动：
提高公众意识：通过教育和宣传活动，提高公众对酒精危害的认识。
制定政策：政府应制定和实施有效的酒精控制政策，如限制酒精广告、提高酒精税、限制酒精销售时间等。
提供治疗服务：为酒精使用障碍患者提供专业的筛查、干预和治疗服务。
保护弱势群体：特别关注青少年、孕妇等弱势群体，防止酒精对他们造成伤害。
减少酒精可获得性：通过限制酒精销售点的密度和营业时间，减少酒精的可获得性。
结语
世界卫生组织发布的这份食用酒精安全指南，为我们提供了科学、权威的酒精安全使用建议。通过遵循这些建议，我们可以更好地保护自己和家人的健康，预防酒精相关的健康风险。记住，最安全的饮酒量是不饮酒，为了健康，应尽量减少酒精摄入。