换季过敏怎么办？5种方法+4道食谱帮你轻松应对

换季过敏怎么办？5种方法+4道食谱帮你轻松应对

换季时节，许多人会面临过敏问题的困扰。本文将为您详细介绍换季过敏的原因、症状以及高发月份，并提供多种实用的缓解方法和推荐抗过敏食物，帮助您轻松应对过敏困扰。

换季过敏原因有哪些？

为什么换季期间容易出现过敏症状？主要是以下3个原因：

1. 环境变化较大，如湿度和温度，容易让免疫系统变得敏感。
2. 过敏源增加，像是花粉、灰尘、霉菌等，这些都容易诱发过敏。
3. 室内外环境差异太大，忽冷忽热的状况下也容易加剧过敏反应。

换季时皮肤和呼吸道常见有哪些过敏症状？

现代人因大环境的影响，很多人都是长期与过敏抗战，日常如果沒有维护好，换季时过敏反应可能会更明显或严重，以下是常见的过敏症状。

常见的皮肤症状

• 干燥脱皮：因温度、湿度变化大，皮肤水分流失，导致出现脱皮状况。
• 发痒：皮肤过于干燥或敏感而引发瘙痒感。
• 红肿发炎：可能出現局部出现红肿或是发炎。
• 疹子：皮肤可能长出小疹子或湿疹。

常见呼吸道症状

• 鼻塞、流鼻水：环境中花粉或尘螨等过敏原刺激，引发分泌物增加。
• 打喷嚏：呼吸道因为对过敏源敏感，频繁打喷嚏。
• 喉咙痒、咳嗽：喉咙干燥或受刺激引起咳嗽和发痒。
• 气喘：严重的过敏有可能引发气喘。

换季过敏，这几个月份要留意！

3月～5月：

正值台湾春季，空气中花粉浓度高，且3～4月也是容易出现沙尘暴的期间，是过敏性鼻炎和皮肤过敏的高峰期。

9月～11月：

秋季温差变化较大，尤其秋转冬季时，天气变冷后空气变干，是过敏症状的好发期。

换季过敏怎么办？5种舒缓方法

季節交替時出現過敏反應，應該以自己本身的日常狀況去評估，如果過敏反應嚴重或是急性過敏的話，建議立即尋求專業醫生的協助。除此之外，也可以透過日常的保養來維持身體健康。

1. 加强護膚

• 用溫和的產品清潔肌膚，避免過度刺激的成分。
• 使用保濕滋潤的護膚品，保持皮膚水分。

2. 保持室內濕度
   室內濕度維持在 40%-60%，避免皮膚乾燥。

3. 維持環境整潔
   加強整理生活環境，像是床單、外出衣物等，減少過敏源。

4. 口罩配戴
   減少與空氣中的花粉、塵蟎等過敏源接觸。

5. 飲食調整
   多攝取抗氧化食物，也盡量自己在家料理，減少因外食而攝取過多的添加物，使用無毒高品質的廚具，像是瑞康屋的好鍋具縮短烹煮時間，鎖住食材原味，讓料理小白也都可以輕鬆料理。

抗過敏食物有哪些？私藏4道料理菜單

這邊分享由微微蔡老師和洪菁穗營養師推薦的3種日常抗過敏食物料理和一杯飯後有感的健康果汁。

野菇鮭魚炊飯

食材：
紅藜、白米、蘑菇、杏包菇、香菇、蔥花

料理步驟：

1. 用HOTPAN休閒鍋煎香所有菇類，慢慢炒至軟化，然後加盤備用。
2. 繼續用同一鍋加入紅藜和白米加入水，水要淹過米，與水的比例大約1:1，再將菇鋪勻在米上面，開火後蓋上鍋蓋，等冒煙後關 小火繼續燜煮8分鐘，之後放進外鍋繼續燜煮。
3. 用不沾鍋蓋鍋乾煎鮭魚，煎到魚皮上色後翻面，加入蒜頭、黑胡椒鹽，蓋鍋將另一面煎至全熟。
4. 將煎好的鮭魚去骨後，撥鬆、撥碎備用。
5. 煮好的飯撥鬆與菇類拌勻後加入處理好的鮭魚、蔥花再次攪拌均勻後，野菇鮭魚炊飯就完成了。

推荐原因

• 菇类里面有多糖体，可以维持健康和调整体质。
• 鮭鱼、橄欖油含有Omega-3脂肪酸，可以减少炎症，并有助于保护心血管健康。
• 紅藜含有蛋白質、膳食纖維以及其他多種維生素，有助於維持血糖穩定。

山药黄芪鸡汤

食材：
山药、黄芪、葱白、姜片、红枣、带骨鸡腿

料理步骤：

1. 山药、带骨鸡腿洗干净切大块备用。
2. 把姜铺在压力锅底煎香，将洗好的鸡腿放入和姜一起拌炒，之后加入黄芪、红枣、山药后加水盖锅炖煮，炖煮至压力锅上升两条线后熄火再焖三分鐘。
3. 开锅后依照个人口味加盐调味，也可以喝无调味的，更能品尝出食材原本的清香。

推荐原因

• 黄芪是一种中药材，含有多糖体和皂苷等成分，有助于维持健康。
• 山药含有多种营养成分，如维生素、矿物质和多糖等，且含有膳食纤维能帮助维持消化道功能。
• 姜是一种具有健康的天然食材和药材，含有姜醇和姜辣素等，具有抗炎和抗氧化作用。

三色鲜蔬炒肉丝

食材：
瘦肉丝、花椰菜、黑木耳、香菇、蒜白、辣椒、红萝卜

料理步骤：

1. 花椰菜洗干净切大块备用。
2. 黑木耳、香菇、辣椒、红萝卜切小备用。
3. 瘦肉切丝加入橄榄油、黑胡椒盐腌制一下。
4. 用金典锅先热锅，热锅后加入香菇煎香，再加入蒜白、辣椒、瘦肉丝炒香，炒香后再加入红萝卜和黑木耳盖锅小火焖煮。
5. 焖煮到红萝卜软化后，开锅加入黑胡椒盐调味拌炒均匀后加入花椰菜，花椰菜铺在上层后盖锅再焖煮冒烟后关火，再焖一下即可装盘享用。

推荐原因

• 红萝卜是一种营养的根茎类蔬菜，含有β-胡萝卜素和其他营养素，有助于维持暗处的视觉、增进皮肤与黏膜的健康。
• 花椰菜是日常生活中常见的健康食材，含有多種維生素和槲皮素，适合日常营养补给、健康维持。

葡萄苹果汁

食材：
葡萄、苹果、冰块

料理步骤：

1. 用宝迷料理棒先将苹果打成泥，加入冰块继续打碎。
2. 继续用宝迷料理棒葡萄打成泥，葡萄建议连皮带籽一起打碎。
3. 将打好的苹果泥和葡萄泥搅拌均匀后即可享用。

推荐原因

• 葡萄含有花青素和维生素C等，有助于中和自由基，具有抗氧化作用。
• 苹果含有多種營養素，有助於維持細胞排列的緊密性、維持健康。

详细食谱请参考：【週末大廚】微微蔡攜手真水營養師 洪菁穗 對症入菜！ | 野菇鮭魚炊飯 | 山藥黃耆雞湯 | 三色鮮蔬炒肉絲 | 葡萄蘋果汁 | 壓力鍋 | 休閒鍋 | 不沾鍋 | Bamix | 瑞康屋