普洱咖啡年产值破47亿，技术创新带动农民增收

普洱咖啡年产值破47亿，技术创新带动农民增收

在云南普洱的青山绿水间，一颗颗饱满的咖啡豆正悄然改变着当地农民的生活。作为中国最大的咖啡种植基地，普洱市的咖啡产业近年来发展迅猛，不仅带动了当地农民增收致富，更成为了推动乡村振兴的重要力量。

最新数据显示，普洱市咖啡种植面积已达67.84万亩，实现综合产值47.5亿元，同比增长170.4%。这一增长得益于普洱市对咖啡产业的深度开发和品牌建设的重视。通过技术革新和扩大生产线，普洱市不仅提高了咖啡生豆的精品率，还成功打造了本土咖啡品牌，如爱伲、北归等，并培育了11家规模以上的咖啡企业。

在普洱市孟连县来珠克咖啡庄园，330亩精品咖啡品种基地已全部建成，部分品种已经挂果投产。庄园负责人官勇表示，为了保证咖啡精品率，一方面抢抓良种推广，种植瑰夏、萨奇莫等优良品种；另一方面，咖啡种植基地建设水肥一体化灌溉系统，实现咖啡种植由“靠天吃饭”到“智慧化”管理的转变，让咖啡实现可溯源管理。目前，在来珠克咖啡庄园的精品咖啡种植基地，咖啡精品率能达到81%。

在普洱市思茅区白沙坡村，沪滇协作普洱星巴克美丽星村项目通过“咖旅融合”模式，不仅提升了咖啡品质，还带动了当地旅游业发展，为咖农提供了更多增收渠道。项目整合了上海市、云南省等配套资金约1.37亿元，用于乡村社区的改造、提升及运营。同时，还建立了咖啡文化体验中心，以赋能产业升级、助力咖旅融合、推动民族文化表达等为定位，持续挖掘咖啡文化与价值转化。

普洱市政府通过财政资金支持、示范园建设、低产园改造等措施推动咖啡产业发展。同时，还建立了咖啡人才培养体系，为产业发展提供人才支撑。普洱市把咖啡全产业链人才队伍建设作为全市人才工作中关键环节谋划部署，制定实用型乡土人才培养工作措施，分层分类建立咖啡人才库，健全咖啡人才培养机制，重点支持咖啡人才引育。与云南农业大学签订咖啡人才培养合作协议，共建咖啡技能人才培养培训基地和云南省咖啡现代产业学院分院等，全国首个咖啡本科专业“咖啡科学与工程”落户云南农业大学普洱校区，首批招引本科学生98人。

普洱咖啡面临激烈的市场竞争，但其独特的品质和风味使其在国内外市场具有较强的竞争力。未来，普洱咖啡将向高品质、多元化方向发展，同时拓展国际市场。普洱市将建成全国最优质的咖啡产区和全球一流精品咖啡产区为目标，从一颗种子的萌芽到一杯咖啡的呈现，全面抓实咖啡全产业链人才队伍建设，推进人才链与产业链创新链资金链深度融合，为咖啡产业高质量发展提供人才支撑。

普洱咖啡，这颗来自云南深山的“金豆豆”，正在用它的独特魅力征服世界，也为当地农民带来了实实在在的收益。随着产业的不断发展，普洱咖啡必将在全球咖啡市场上绽放更加耀眼的光芒。