苹果搭配黄芪，90岁奶奶做法真管用，腿脚有劲精神好，太实用了
苹果搭配黄芪，90岁奶奶做法真管用，腿脚有劲精神好，太实用了
在中华五千年的文明历史中，中医养生文化独树一帜，其独特的理论体系和养生方法深受人们的推崇。中医讲究“药食同源”，认为食物与药物一样，都具有调理身体、防治疾病的作用。今天，我们就来分享一个来自90多岁奶奶的养生秘诀——苹果黄芪养生汤。这款汤品不仅口感清甜，而且具有健脾养胃、补气养血、增强免疫力的功效，经常食用还能让腿脚有劲、精神焕发，一觉到天亮。
中医养生角度下的食材分析
苹果，作为我们日常生活中常见的水果，不仅口感脆甜，而且营养价值极高。中医认为，苹果性味甘平，具有健脾开胃、润肺止咳、养心益气的功效。特别是苹果皮，富含多种维生素和膳食纤维，能够帮助消化、降低胆固醇，对人体健康大有裨益。
黄芪，作为中药中的“补气圣药”，具有补气固表、利尿消肿、托毒排脓、生肌等功效。黄芪中富含黄酮、多糖、氨基酸等营养成分，能够增强人体免疫力，改善疲劳状态，对于提高身体素质、延缓衰老有着显著的作用。
红枣，被誉为“天然维生素丸”，含有丰富的维生素C和铁元素，能够补血养颜、健脾益胃、安神助眠。特别是红枣中的多糖成分，能够增强人体免疫力，提高机体抵抗力。
枸杞，作为中医中的滋补佳品，具有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效。枸杞中富含多种维生素和矿物质，能够抗氧化、延缓衰老，对于改善视力、保护肝脏也有着很好的效果。
苹果黄芪养生汤的制作方法
食材清单：
- 苹果：1个
- 黄芪：5克
- 红枣：数颗
- 枸杞：30粒
- 清水：800毫升
制作步骤：
准备食材：将苹果打湿，倒上一勺食用盐，用盐的颗粒感搓去苹果皮上的果蜡和杂质。红枣和枸杞分别用一勺快要过期的面粉搓洗干净，再用清水冲洗干净，控水备用。黄芪用清水冲洗干净，控水备用。
煮黄芪水：准备一个砂锅，将黄芪倒入砂锅中，加入800毫升清水。大火烧开后转小火炖煮10分钟左右，使黄芪的营养成分充分溶出。
处理红枣和苹果：在炖煮黄芪的同时，将红枣剪开去核备用。苹果切开去核，根据个人喜好切成小块或薄片备用。
炖煮养生汤：将红枣和苹果倒入黄芪水中，用勺子搅一搅使其受热更均匀。大火煮开后转小火炖煮5分钟左右，直到苹果煮得软烂。
加入枸杞：将枸杞倒入锅中，再煮1分钟左右即可关火。此时满屋子都飘着苹果和红枣的香甜味以及黄芪的清香。
享用养生汤：将养生汤盛入碗中，晾至温热即可食用。苹果和红枣吃起来特别香甜，汤汁喝起来特别清甜，口感独特。
养生效果与注意事项
这款苹果黄芪养生汤结合了苹果、黄芪、红枣和枸杞的营养成分，具有健脾养胃、补气养血、增强免疫力的功效。经常食用能够改善睡眠质量、提高身体素质、延缓衰老。但需要注意的是，由于黄芪具有补气作用，体质偏热或上火的人群应适量食用或避免食用。此外，在食用过程中如出现不适请及时就医。
总之，这款苹果黄芪养生汤不仅是一道美味的汤品更是一道具有养生功效的佳肴。让我们一起跟随90多岁奶奶的养生秘诀一起享受健康的生活吧！