红薯燕麦粥：冬季养生的暖心之选

红薯燕麦粥：冬季养生的暖心之选

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https://www.sohu.com/a/840769252_121965316

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https://www.163.com/dy/article/JLV3PH6P051499JG.html

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https://www.sohu.com/a/803647095_121965316

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https://m.shenchuang.com/scnews/20240727/1816986359785721857.html

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https://www.bpbsczyy.com/show/3371

6.

http://www.luhdt.com/info/show/167457/

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https://m.xiachufang.com/recipe/107391122/

冬天到了，天气越来越冷，一碗热腾腾的红薯燕麦粥不仅能温暖你的胃，还能滋养你的心。今天就来分享一下这款简单又营养的冬季暖心美食。

首先，我们需要准备以下食材：

• 大米：60克（可以少放一些，因为红薯和燕麦本身就有粘稠感）
• 燕麦：40克（建议选择即食燕麦片，方便快捷）
• 红薯：1个（大约200克左右，选择红心红薯口感更甜）

1. 浸泡大米：将大米洗净后浸泡约半小时，这样可以让米粒更容易煮开花，节省煮粥时间。

2. 处理红薯：红薯去皮后切成小块。选择红心红薯的话，不仅口感更甜，颜色也更诱人。

3. 开始煮粥：

   • 将浸泡好的大米放入电饭煲内胆，加入适量清水（大约是米的8-10倍）。
   • 启动“煮粥”程序。中途记得搅拌一次，让米粒充分开花。

4. 加入红薯与燕麦：

   • 待米粥煮至浓稠时加入红薯丁，继续熬煮至红薯软烂。
   • 最后五分钟加入即食燕麦片。如果使用生燕麦，需要提前与其他材料一同煮。

红薯和燕麦都是粗粮，它们的搭配堪称完美：

• 促进肠道健康：红薯富含膳食纤维，有助于改善便秘；燕麦中的β-葡聚糖能降低胆固醇并调节血糖。
• 美容养颜：红薯含有的β-胡萝卜素可转化为维生素A，帮助皮肤细胞新陈代谢，而燕麦的抗氧化成分则延缓皮肤衰老。
• 增强饱腹感：燕麦和红薯都含有丰富的膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，适合控制体重的人群。

在寒冷的冬季，红薯燕麦粥不仅暖心还养胃。你可以根据个人口味加入一些牛奶或蜂蜜，增加风味的同时，也补充了钙质和蛋白质。此外，这款粥的制作过程简单，非常适合忙碌的上班族。

除了基本的红薯燕麦粥，你还可以尝试以下搭配：

• 燕麦红薯饼：将蒸熟的红薯捣成泥，与燕麦片、鸡蛋、少量面粉及调味料混合均匀，制成小饼，煎至两面金黄。
• 燕麦红薯沙拉：将煮熟的燕麦与切丁的红薯、新鲜蔬菜以及坚果混合，用橄榄油和柠檬汁调味，制成一道清新爽口的沙拉。
• 燕麦红薯奶昔：将蒸熟的红薯、燕麦片、牛奶或植物奶、香蕉或蜂蜜等食材放入搅拌机中打成顺滑的奶昔。

一碗热腾腾的红薯燕麦粥，不仅能满足你的味蕾，还能滋养你的身体。这个冬天，不妨试试这款暖心又养生的美味吧！