最新研究：维生素B3补充不当会增加癌症风险

最新研究：维生素B3补充不当会增加癌症风险

最近，关于维生素B3及其衍生物NR的研究发现引发了广泛关注。瑞士联邦理工学院的研究团队发现，NR补充剂可能增加癌症发生率27%，脑转移风险增加227.2%。这一发现提醒人们在选择维生素补充剂时需要谨慎，避免盲目补充。

维生素B3，也被称为烟酸，是一种水溶性维生素，广泛存在于动物性食品（如牛肉、羊肉、鸡肉、鱼类）和植物性食品（如坚果、种子、豆类）中。它在人体内起着多种重要的生理功能，参与体内能量代谢过程，促进皮肤细胞的新陈代谢，还具有一定的抗氧化作用。

然而，维生素B3的补充并非越多越好。上海交通大学医学院的研究人员在Cell Reports Medicine期刊上发表的研究显示，膳食补充维生素B3可降低肝癌风险，激活抗肿瘤免疫反应。但是，如果补充不当或过度，反而会增加罹患严重疾病的风险，包括癌症的发生及转移。

专家建议，个性化医疗至关重要，在使用任何补充剂前应进行全面评估。医学顶刊JAMA刊登的综述表明，维生素和矿物质补充剂对预防癌症、心血管疾病和死亡几乎没有好处，甚至有些维生素补充过度反而会增加患癌风险。

因此，对于身体健康、没有已知营养素缺乏的成年人来说，不用过于相信“营养素补充剂=健康”的理念，好好吃饭、营养均衡更为重要。如果确实需要补充维生素B3，建议在医生的指导下进行，避免盲目使用。