北京至上海4日游美食打卡攻略

北京至上海4日游美食打卡攻略

从北京出发，一路经过天津、济南、南京、苏州，最终抵达上海，这趟4天美食之旅不仅让你饱览各地美景，还能品尝到地道的美食。天津的狗不理包子、济南的煎饼、南京的盐水鸭、苏州的松鼠鳜鱼，还有上海的本帮菜，每一站都有不同的美味等着你。快来看看这篇美食打卡攻略，让你的旅程充满味蕾的惊喜！

美食推荐：

1. 煎饼果子：这是天津人早餐的首选。用绿豆面制成的薄饼为底，打上鸡蛋，撒上葱花、芝麻，再根据个人喜好包裹油条或者薄脆的“餜餜兒”，最后抹上甜面酱、腐乳等调料。口感丰富，层次分明，外酥里嫩，香气扑鼻。

2. 狗不理包子：作为天津的标志性小吃，已有百馀年的历史。选料精细，制作讲究，每个包子都有不少於15个褶。包子皮薄馅大，汁水丰富，肉馅鲜香，咸鲜适口。有猪肉馅、三鲜馅、酱肉包、素包子等多种口味可供选择。

3. 耳朵眼炸糕：天津三绝食品之一，以糯米为皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，用香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细膩，香甜适口。

住宿推荐：

天津京基皇冠假日饭店（新国家会展中心津南大学城店）

• 地址：天津市津南区八里台嶺域路
• 交通：距离天津站约23.3公里，打车约45分钟
• 特色：酒店服务好，早餐棒，环境优雅

由于天津到济南没有直达高铁，可以选择在天津多停留一天，或者选择其他交通方式前往济南。

美食推荐：

1. 油旋：油旋是山东济南的传统美食，早已名扬四海。每当济南人品尝这道佳肴时，总会搭配一碗鸡丝馄饨，让味蕾在焦香酥脆与鲜美汤汁间舞动。油旋的每一层都散发着浓郁的葱香，仿佛是大自然的馈赠，让人沉醉其中。而鸡丝馄饨的汤底，更是鲜美无比，仿佛汇聚了山川的精华。这种独特的组合，让人在品尝的瞬间便能感受到济南的魅力，简直是人间绝配。这看似微不足道的小吃，却在整个山东乃至全国都享有盛名。

2. 甜沫：甜沫，这款源自山东济南的传统美食，是“泉城二怪”中的佼佼者，与茶汤平分秋色。称其为“怪”，实则是因名不符实——名为甜沫，口感却非甜腻，反而带有咸香之味。它的诞生，源于小米面的熬煮，经过火候的悉心照料，化作一碗热气腾腾的咸粥。在济南的大街小巷，无论是清晨还是傍晚，甜沫都是许多济南人餐桌上的常客，陪伴着他们度过一个又一个温馨的时光。

3. 布袋鸡：布袋鸡，这道美食的制作，离不开散养土鸡的精挑细选。鸡身经过精心宰杀去毛后，从咽喉处巧妙地切开一个小口，剔除骨头与内脏，如同一位匠人雕琢玉石般细致入微。接下来，将海参、鲍鱼、火腿等珍贵食材巧妙地装入鸡身之中，宛如一位巧手厨师在编织一道美味的魔术。经过油炸至金黄的外皮，犹如披上了一层金色的外衣，再经过蒸笼的蒸制，香气四溢，令人垂涎欲滴。

住宿推荐：

济南的住宿选择较多，推荐选择靠近泉城广场或大明湖附近的酒店，交通便利，周边美食荟萃。

美食推荐：

1. 鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤，堪称南京小吃界的璀璨明珠，每一口都弥漫着令人陶醉的鲜美。它如同江南水乡的一抹温婉，汇聚了鸭血的细腻与粉丝的柔滑，再点缀以豆腐的鲜嫩和香菜的清新，仿佛是大自然的馈赠，让人回味无穷。

2. 龙袍蟹黄汤包：龙袍蟹黄汤包在历史的长河中逐渐发展并传承下来，成为了南京特色小吃中的佼佼者。每当提起它，人们便会想起那薄如蝉翼的面皮，那鲜美无比的蟹黄汤汁，还有那满口的幸福滋味。

3. 鸭油酥烧饼：鸭油酥烧饼，这不仅仅是一道美食，更是南京这座城市的灵魂与精髓。它像一首古老的诗篇，诉说着南京的历史与文化，成为这座城市独有的记忆符号。

住宿推荐：

夫子庙秦淮河畔的客栈或酒店，夜晚可以漫步秦淮河畔，感受南京夜色的魅力。这里的客栈多以明清风格为主，青砖黛瓦，雕梁画栋，置身其中仿佛穿越了时空。

美食推荐：

1. 松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是苏州的十大必吃美食之一，以其独特的造型和鲜美的口感而闻名。这道菜的制作工艺非常讲究，需要将桂鱼去鳞、去鳃、去内脏，然后在鱼身上剞花刀，使其形似松鼠。接着，将鱼身裹上蛋黄糊，放入油锅中炸至金黄酥脆。最后，将炸好的鱼身摆放在盘中，淋上事先调好的糖醋卤汁，撒上熟松子仁，一道色香味俱全的松鼠桂鱼就完成了。

2. 蟹粉小笼：蟹粉小笼是苏州的传统名点，以其皮薄馅嫩、汁多味美而著称。这道美食的制作工艺非常讲究，需要将新鲜的蟹黄和蟹肉与猪肉馅混合，制成鲜美的馅料。然后，用精制的面粉擀制成薄薄的皮，包入馅料，制成小巧玲珑的小笼包。最后，将小笼包放入蒸笼中蒸熟，使其皮薄馅嫩，汁多味美。

3. 苏州糕团：苏州糕团是苏州的传统名点，以其软糯香甜、品种繁多而著称。这道美食的制作工艺非常讲究，需要将精选的糯米和粳米按一定比例混合，磨成米粉。然后，将米粉加水揉成面团，分成小块，包入各种馅料，如豆沙、枣泥、芝麻等。最后，将包好的糕团放入蒸笼中蒸熟，使其软糯香甜，口感细腻。

住宿推荐：

上海的住宿选择较多，推荐选择靠近外滩或人民广场附近的酒店，交通便利，周边美食荟萃。

1. 高铁购票：建议提前在12306官网或APP购票，选择合适的车次和座位。

2. 当地交通：各城市都有发达的地铁和公交系统，建议下载当地交通APP，如“Metro大都会”等，方便出行。

3. 美食打卡：可以参考小红书等平台的美食推荐，提前了解餐厅位置和营业时间。

4. 住宿选择：建议选择靠近市中心或景点的酒店，方便出行和游玩。

这趟4天美食之旅，从北京出发，一路经过天津、济南、南京、苏州，最终抵达上海，让你在品尝美食的同时，也能欣赏到各地的美景。希望这篇美食打卡攻略能帮助你轻松规划这趟美食之旅，祝你旅途愉快！