营养师揭秘：关于水肿与减重的四大真相

营养师揭秘：关于水肿与减重的四大真相

减重失败是因为水肿吗？不少人认为水肿会导致身体发胖、体态臃肿，即使努力减重也难以变瘦。这种说法是否有科学依据呢？让我们听听营养师吴耀芬（Kathy）的专业解读。

肥胖和水肿确实令人困扰！

吴耀芬营养师将为大家解析水肿与减重的关系，并分享一些去水肿的饮食方法，帮助大家解决“肥肿不分”的困扰。

去水肿可以减重？水肿会致减重易反弹？

水肿确实可能影响体重变化，容易水肿的人体重波动较大，可能在1-2天内就有2-3磅的差异。常见的去水肿方法（如饮用黑咖啡、运动、饮用薏米水等），虽然可能帮助减轻几磅，改善面部或手脚浮肿，但效果通常是短暂的。因为去水肿与减少脂肪无关，只是暂时的体重数字变化，所以容易反弹。

如何测试自己是否有水肿问题？

长期站立或久坐容易导致下肢水肿。如果用手指用力按压脚踝或脚掌位置，压痕不能立即消退，就可能有水肿现象。

一般人对去水肿的错误观念？

误区：饮水多会导致水肿
真相：错误。适量饮水可以维持良好的血液循环，帮助排出体内多余的钠质，减少皮下组织液积聚，有助于去水肿。

误区：抬腿可以去水肿

真相：抬腿确实可以让部分积聚在下肢的组织液回流，改善血液循环，但效果短暂。日常应避免长时间保持同一姿势，定期运动才能长期有效改善水肿问题。

Q：如果身体水肿严重，有去水肿的方法吗？

答：建议饮食清淡，避免摄入过多钠，因为过多的钠会导致身体皮下组织液积聚，造成水肿。

Q：饮水有助于去水肿吗？

答：定时饮水，用清水代替含糖饮料，保持充足的水分摄入可以维持良好的血液循环，帮助排出体内多余的钠质，改善水肿状况。

Q：有哪些特别的去水肿饮食推荐？

答：建议摄入足够的蔬菜水果，因为它们富含钾质，有助于调节体内的钠水平，改善水肿。高钾的蔬果包括红菜头、南瓜、香蕉、火龙果、秋葵等。

吴耀芬（Kathy）- 认可营养师（香港营养师学会）

“家营营养中心”创办人，常出席电视报章营养专访，及撰写专栏文章。Kathy是中大食物及营养科学学士、港大心理辅导学硕士、认可身心语言程式学（NLP）导师和催眠治疗师。她以“身营心营”为信念，帮助城市人快乐修身。