紫薯山药糯米饼

紫薯山药糯米饼

紫薯山药糯米饼是一道老少皆宜的美味点心，制作简单，营养丰富，口感独特。紫薯和山药的搭配不仅美味，还富含多种维生素和矿物质，再加上香甜的坚果粉作为馅料，让这道点心的风味更加丰富。一次多做后可以冷冻保存，下次食用时只需微波炉加热10秒或在电饭锅中加热即可，非常方便。

用料

• 紫薯：五块
• 山药：一根
• 糯米粉：100克
• 馅料（坚果粉）：30克

紫薯山药糯米饼的做法步骤

紫薯和山药切片蒸熟，大约水开蒸10分钟左右，关火焖2分钟，水煮也可以，要控制水量。分成几个球，大小自己随意。

不粘锅加热，小火慢熬。加不加油都可以，很快就熟了。

成品图，馅，是坚果粉，用酥糖，黑芝麻糖压碎也可以，也可以不包馅。

紫薯山药蒸好，压碎，有点颗粒也没事。加入糯米粉 ，一定不要放水。看状态，最后能揉成团就可以了。

混合后的紫薯山药团

这个是坚果粉，黑芝麻，南瓜籽，杏仁，花生酥糖。加自己喜欢的。也可以不包馅。

紫薯山药糯米饼的小贴士

一定要注意紫薯山药的含水量，烙时手粘上水压饼，轻压。