长兴“蜂掌柜”与两当“狼牙蜜”：蜜蜂养殖业的双子星

长兴“蜂掌柜”与两当“狼牙蜜”：蜜蜂养殖业的双子星

在农村新型蜜蜂养殖领域，浙江长兴的“蜂掌柜”和甘肃两当的“狼牙蜜”无疑是两个耀眼的明星。它们不仅在当地实现了产业振兴，更以其独特的经营模式和技术创新，为全国的蜜蜂养殖业提供了可借鉴的经验。

长兴蜂掌柜位于浙江省长兴县，是一家集蜜蜂养殖、育种、生产、加工销售为一体的省级农业科技研发中心。其成功的关键在于技术创新和人才培养的双轮驱动。

在技术创新方面，蜂掌柜负责人邱凯带领团队不断探索，改进养殖技术和生产设备。同时，他们还建立了自己的研发中心，与四川农业大学等高校合作，开展蜜蜂育种、疾病防控等领域的研究。

在人才培养方面，蜂掌柜创立了独特的“1+N”培训模式。即以一个核心示范基地带动多个卫星培训点，实现技术的快速扩散。目前，蜂掌柜已累计培训3.7万余人，其中包括来自巴勒斯坦、南苏丹、乌干达、尼泊尔等32个国家的学员。这种国际化的人才培养模式，不仅提升了国内养蜂技术水平，也为中国农业“走出去”开辟了新路径。

与长兴蜂掌柜不同，两当狼牙蜜的成功更多地依托于当地的生态优势和品牌建设。

两当县位于甘肃省东南部，境内生态环境良好，蜜源植物丰富。特别是狼牙刺，这种独特的蜜源植物占据了所有蜜源植物的86%以上，为狼牙蜜的高品质提供了天然保障。

在品牌建设方面，两当县坚持走“生态+品牌”的发展道路。2020年，“狼牙蜜”通过农产品地理标志认证，成为全国最早获得国家地标认证的蜂蜜产品。目前，狼牙蜜年产量已达480余吨，产值超过2100万元，产品远销国内外市场。

尽管长兴蜂掌柜和两当狼牙蜜的经营模式有所不同，但它们的成功经验却有着惊人的相似之处。

首先，两者都高度重视技术创新。长兴蜂掌柜通过与高校合作，开展技术研发；两当狼牙蜜则注重标准化生产和质量控制，建立了严格的产品追溯体系。

其次，两者都得到了政府的大力支持。长兴县通过人才政策吸引青年创业者；两当县则在资金奖补、保险支持等方面给予全方位扶持。

最后，两者都注重品牌建设。长兴蜂掌柜通过培训和示范，打造了“阳光掌柜”品牌；两当狼牙蜜则借助地理标志认证，提升了品牌价值。

近年来，国家对蜜蜂养殖业的政策支持力度不断加大。例如，2024年蜂蜜行业政策就从生产监管、技术扶持、全球开拓三个方面，为行业发展提供了有力保障。

在生产监管方面，政府部门通过制定相关标准和规范，对蜂蜜的生产过程进行监管，确保产品质量和安全。这包括对蜂蜜生产基地的认证审核、对蜂蜜生产环节的检验检测、以及对生产企业的日常监督管理等方面。通过规范管理，可以有效提升蜂蜜产品的品质，保障消费者的权益，同时也有利于行业的健康发展。

在技术扶持方面，政府通过制定扶持政策，支持农民发展蜂业。这包括提供蜜蜂养殖技术培训、资金支持、市场推广等方面的支持措施。此外，政府还建立了蜜蜂产品的质量安全监管体系，加强对蜂产品生产过程的监督管理，保障消费者的权益，提升蜂产品的市场竞争力。通过这些政策的实施，不仅提高了蜜蜂养殖者的收入水平，还促进了农村经济的发展，增强了农民的获得感和幸福感。

在国际市场开拓方面，政府积极开展蜂产品的国际市场开拓工作，加强对蜂产品出口的质量安全管理，提高蜂产品的国际市场竞争力。同时，政府还鼓励蜂蜜企业积极参与国际贸易合作，拓展海外市场，促进蜜蜂产品的国际化品牌建设。这些政策的实施不仅有助于提升中国蜂蜜行业的国际声誉和竞争力，还为中国农产品的“走出去”提供了新的契机和动力。

长兴蜂掌柜和两当狼牙蜜的成功经验，为其他地区发展蜜蜂养殖提供了重要启示：

1. 技术创新是关键。无论是养殖技术还是加工工艺，都需要不断创新和改进。
2. 人才培养是基础。通过培训和教育，提升从业者的技术水平和经营能力。
3. 品牌建设是方向。借助地理标志认证等手段，提升产品附加值。
4. 政策支持是保障。政府的扶持政策对产业发展至关重要。

展望未来，随着人们对健康食品需求的不断增加，以及国家对乡村振兴的持续支持，蜜蜂养殖业必将迎来更大的发展机遇。我们期待看到更多像长兴蜂掌柜和两当狼牙蜜这样的成功案例，在中国农村涌现出来，为乡村振兴注入新的活力。