最新研究揭秘：鱼油真的护心吗？

最新研究揭秘：鱼油真的护心吗？

2024年5月，一项发表在《英国医学杂志》上的大型研究颠覆了人们对鱼油的传统认知。研究发现，对于心血管健康的人来说，长期服用鱼油补充剂可能会增加中风和心脏病的风险。这一发现引发了广泛关注，让我们重新审视鱼油与心血管健康的关系。

鱼油富含Omega-3不饱和脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。这些脂肪酸对人体健康至关重要，但人体自身无法合成，必须通过饮食或补充剂摄入。

Omega-3脂肪酸对心血管健康的主要作用包括：

• 降低血脂：Omega-3脂肪酸可以减少血液中的甘油三酯含量，改善血脂状况。
• 抗炎作用：EPA和DHA具有抗炎特性，可以减轻血管炎症，保护血管内皮功能。
• 调节血压：Omega-3脂肪酸有助于保持血管弹性，降低高血压风险。
• 预防血栓形成：Omega-3脂肪酸可以抑制血小板聚集，减少血栓形成的风险。

这项涉及41.5万名英国生物银行参与者的大型研究，平均追踪了12年，揭示了鱼油补充剂的复杂影响。

研究发现，对于没有心血管疾病的人：

• 心房颤动风险增加13%
• 中风风险增加5%

然而，对于已有心血管疾病的人：

• 心房颤动发展为心脏病的风险降低15%
• 心力衰竭发展为死亡的风险降低9%

这一发现表明，鱼油补充剂的效果并非一概而论，而是取决于个人的心血管健康状况。

基于最新研究，专家建议：

1. 不要盲目服用鱼油补充剂，特别是心血管健康的人群。
2. 优先通过食物获取Omega-3脂肪酸，如沙丁鱼、鲑鱼、湖鳟鱼、鲭鱼、鲱鱼和长鳍金枪鱼等。
3. 考虑到鱼类可能含有重金属，建议适量食用，每周不超过两次。
4. 植物性Omega-3脂肪酸（如亚麻籽、奇亚籽）也是不错的选择，但要注意Omega-6脂肪酸的摄入比例。

鱼油和Omega-3脂肪酸对心血管健康的作用是复杂的。最新研究提醒我们，补充剂并非万能药，过度依赖可能带来意想不到的风险。通过均衡饮食获取必要的营养素，才是维护健康的根本之道。在考虑使用任何补充剂之前，最好先咨询医生或营养师的意见，确保安全有效。