维生素A护眼大作战：拯救你的角膜

维生素A护眼大作战：拯救你的角膜

维生素A是维护角膜健康的关键营养素，缺乏维生素A可能导致夜盲症、角膜溃疡等眼部问题。通过合理摄入富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜等，可以有效保护眼睛健康。但补充维生素A也需注意适量，过量摄入会带来风险。

维生素A缺乏是导致多种眼部问题的重要原因。其中，最常见的是夜盲症，患者在黄昏或夜间视力下降，这主要是因为维生素A缺乏导致视紫红质合成不足，影响暗适应能力。

更严重的是，维生素A缺乏还会引起角膜溃疡。由于角膜上皮细胞更新受阻和修复能力降低，患者会出现眼睛疼痛、畏光、流泪及视力模糊等症状，严重时甚至可能导致角膜穿孔和失明。

此外，干眼症也是维生素A缺乏的常见表现。缺乏维生素A会导致泪腺分泌减少，出现眼睛干涩、异物感、烧灼感等不适症状。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》，成年人每天摄入的维生素A应控制在一定范围内：

• 成年男性：770微克视黄醇活性当量/天
• 成年女性：660微克视黄醇活性当量/天

随着年龄增长，推荐摄入量会略有减少。但无论哪个年龄段，每日摄入量都不应超过3000微克视黄醇活性当量，以避免过量带来的风险。

补充维生素A最安全有效的方式是通过日常饮食。以下是一些富含维生素A的食物：

• 动物性食物：动物肝脏、蛋黄、鳝鱼、鱼肝油等
• 植物性食物：胡萝卜、番茄、芥蓝、辣椒、橘子等富含胡萝卜素的红黄绿色蔬菜水果

值得注意的是，植物性食物中含有的是维生素A原（如β-胡萝卜素），在体内可以转化为维生素A。这种来源的维生素A安全性较高，不容易导致过量中毒。

虽然维生素A对眼部健康至关重要，但补充时也需谨慎：

1. 避免过量摄入：每日摄入量不应超过3000微克视黄醇活性当量，过量会增加骨质疏松和骨折风险。

2. 孕妇需特别注意：孕妇如果每天摄入超过10,000单位的维生素A，可能会导致新生儿缺陷。因此，孕妇在补充维生素A时需格外谨慎。

3. 特殊人群需谨慎：酗酒者、肝病患者以及正在服用某些药物（如抗生素、皮肤治疗药物）的人，应在医生指导下补充维生素A。

4. 食补优于药补：通过食物补充维生素A是最安全的方式。如果需要服用补充剂，应先咨询医生或营养师。

维生素A对维护角膜健康至关重要，缺乏会导致多种眼部问题。通过合理摄入富含维生素A的食物，可以有效保护眼睛健康。但补充维生素A时也需注意适量，避免过量带来的风险。如果你有眼部不适或视力问题，应及时就医，以便获得准确诊断和有效治疗。