75岁陶华碧“直播带货”，老干妈能否重获新生？

75岁陶华碧“直播带货”，老干妈能否重获新生？

近日，一则关于“老干妈”创始人陶华碧的新闻引发热议：75岁的她出现在抖音直播间，为自家产品带货。然而，这场所谓的“直播”实际上只是将陶华碧接受新华网采访的视频循环播放。尽管如此，这个看似简单的“直播”背后，却折射出一个传统品牌在数字化时代面临的诸多挑战。

1989年，42岁的陶华碧在贵阳市开了一家“实惠餐厅”，专门经营凉粉和冷面。她制作的辣椒酱深受顾客喜爱，常常有顾客专门前来购买。1996年，陶华碧正式创办了“老干妈”品牌，短短几年时间，这个最初只有4个人、8平方米的小作坊，发展成为一家拥有5000多名员工、年产值数十亿元的大型企业。

近年来，“老干妈”的发展并非一帆风顺。2023年，公司营收达到53.81亿元，虽然相比2022年的52.60亿元有所增长，但仍未达到2020年的54.03亿元峰值。更令人担忧的是，陶华碧的两个儿子在经营方面表现平平：大儿子李贵山忙于房地产投资，小儿子李妙行则因更换原材料和生产工艺导致产品质量下滑，引发消费者不满。

面对激烈的市场竞争和品牌老化的挑战，“老干妈”也开始尝试数字化转型。2018年，公司正式入驻天猫开设旗舰店，并尝试在抖音等平台进行直播带货。2024数博会上，老干妈常务副总经理李鑫表示，公司已经实现从产品罐装、炒制到贴标、旋盖以及后端的码垛、出库等环节的智能化、数字化改造。通过大数据分析，企业能够精准刻画各地的辣椒需求和辣度偏好，全球年销量达到6亿瓶。

对于“老干妈”这样的传统品牌来说，数字化转型绝非易事。一方面，需要保持产品原有的品质和特色；另一方面，又要适应年轻消费者的需求和购物习惯。以下几点建议或许能为“老干妈”的未来发展提供一些思路：

1. 创新与传承并重：在保持传统口味的同时，可以尝试开发一些符合年轻人口味的新品，比如低盐、低油的健康版本，或者推出限量版、联名款等。

2. 提升数字化运营能力：虽然直播带货的效果不尽如人意，但数字化转型不能止步。可以考虑与专业的MCN机构合作，提升直播质量和效果；同时，加强社交媒体运营，增强与年轻消费者的互动。

3. 培养接班人：陶华碧已经75岁高龄，接班人问题亟待解决。可以考虑引入职业经理人制度，或者对现有管理层进行系统培训，培养新一代的管理者。

4. 讲好品牌故事：像“老干妈”这样的国民品牌，有着独特的历史和文化积淀。可以通过各种渠道，包括社交媒体、电视节目等，讲述品牌背后的故事，增强消费者的情感认同。

陶华碧的“直播带货”或许只是一个开始。对于“老干妈”这样的传统品牌来说，数字化转型是一场没有终点的马拉松。在这个过程中，保持产品品质、创新营销方式、培养接班人缺一不可。我们期待看到一个更加年轻、更有活力的“老干妈”，继续陪伴着我们的餐桌。