万物初始，春已至，你做好功课了吗？

万物初始，春已至，你做好功课了吗？

立春，作为二十四节气之首，标志着春天的正式开始。从天文划分到自然现象，从传统习俗到养生之道，立春承载着丰富的文化内涵和生活智慧。本文将为您详细解读立春的方方面面，让您在新的一年里，既了解传统，又享受生活。

立春的含义

春
之
始
立春时，斗指东北。太阳黄经为315度。是二十四个节气的头一个节气。其含义是开始进入春天，“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。

所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段时间，都被称为春天。

立春三候

立春｜一候东风解冻
东风开始送暖来了，大地也渐渐开始解冻。春天到来，万物复苏，是耕种的好时节。

立春｜二候哲虫始振
立春五日后，蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒。此时的哲虫已经到了半梦半醒的时候了。

立春｜三候鱼陡负冰
立春十日后河里的冰开始融化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

立春习俗

1. 打春：民间扎春牛，用彩鞭打它，用来去寒气、促春耕，谓之打春。
2. 踏春：自古以来的民间习俗，踏春时姑娘们会穿上好看的衣服、鞋子，去放风筝、赏花…
3. 咬春：要吃春盘，春饼，春卷，春盒，吃生菜，吃萝卜，谓之“咬春”

立春节气美食

一、春饼
春饼其实就是一种卷饼皮，是一种用面粉烙制的薄面饼。
制作：将面团分为等大的剂子，取两个压扁，涮上油后叠在一起，再擀成薄薄的圆饼皮，蒸熟或烙熟。
春饼是用来卷菜吃的，大多是肉丝炒豆芽、炒粉丝或炒韭菜，当然这是随大家口味的，爱吃什么便卷什么。
用春饼把这些菜包起来，从头吃到尾，寓意着新的一年“有头有尾”，讨个口彩取吉利。

二、春卷
因着立春与春节相近，春卷也是人们在这个时节常吃的一种点心，立春吃春卷，也被称之为咬春。
春卷的做法：调好自己爱吃的馅料后，将一张春卷皮平铺在桌子上，在靠近自己的一边放上馅料，开始卷，卷至馅料被包住，再将左右两边的饼皮向内折，再继续卷，封口处涂上面糊，以防下锅炸时露馅。

三、萝卜
北方立春，最具有代表性的食物就是白萝卜。白萝卜可以啃、可以切丝、可以切片，也可做成馅料。
那为什么要吃萝卜呢？因为立春过后，人体的阳气逐渐升发，需要去吃一些辛甘发散功效的食物，而白萝卜就是其中之一。

立春养生

1.早起早睡易养肝
立春开始后自然界生机勃勃，万物欣欣向荣，这时人们应当顺应自然界生机勃发之景，早睡早起，早晨去散散步，放松身体，若违背这个规律，则会伤肝。因此春季以舒畅身体，调达情志为养生方法。

2.预防旧病复发
防止旧病复发。古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗死、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗死等的患者要特别注意调养预防。

3.不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽”。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的厚衣服，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。

4.每日梳头百下
《养生论》说："春三月，每朝梳头一二百下。"春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，有宣行瘀滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。

5.补品和盐少吃
我们崇尚冬季进补，但立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便适应即将到来的春季：升发（阳气上升）、条达（疏通畅达）的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。

6.韭菜香菜要多吃
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，而辛甘发散之品则有利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。

《二十四节气歌》
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。
秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月两节不变更，最多相差一两天。
上半年来六廿一，下半年是八廿三。