维生素B12缺乏，你的神经系统还好吗？

维生素B12缺乏，你的神经系统还好吗？

维生素B12被誉为营养神经的“守护神”，不仅能预防脑梗，还能改善多种神经系统疾病。然而，维生素B12缺乏已成为一个不容忽视的健康问题，它可能导致记忆力减退、手脚发麻等症状，严重时甚至会引发神经系统疾病。你是否属于高风险人群？又该如何科学补充维生素B12呢？

维生素B12是人体不可或缺的重要营养素，它参与神经递质的合成，对神经功能、造血和DNA合成至关重要。当体内维生素B12水平过低时，可能会出现明显的神经系统和血液系统症状。

神经系统症状

• 周围神经病变：表现为手指、脚趾的刺痛感和位置感丧失。
• 中枢神经系统损害：可能出现疲倦嗜睡、味觉嗅觉异常、视力下降以及认知能力下降。
• 精神健康问题：长期缺乏可能引发记忆力减退、抑郁和焦虑等症状，严重者甚至出现痴呆或精神分裂症。

血液系统症状

• 贫血：维生素B12缺乏会导致巨幼细胞性贫血，患者可能会出现严重的疲劳和面色苍白。

素食者

维生素B12主要存在于动物性食物中，因此素食者是缺乏维生素B12的高风险人群。长期素食可能导致维生素B12摄入不足，进而影响神经系统健康。

老年人

随着年龄增长，胃酸分泌减少会影响维生素B12的吸收。此外，老年人的饮食结构可能不够均衡，进一步增加缺乏风险。

胃肠疾病患者

萎缩性胃炎、胃肠道代谢功能紊乱等疾病会影响维生素B12的吸收。即使食物中含有足够的维生素B12，但胃肠功能受损也会导致吸收不良。

长期服用二甲双胍的糖尿病患者

二甲双胍会干扰维生素B12的吸收，长期使用可能导致缺乏。研究显示，二甲双胍的用药剂量越大，维生素B12缺乏的风险越高。

食物来源

• 动物肝脏：富含维生素B12，但要注意适量，避免摄入过多胆固醇。
• 瘦肉、牛奶和鸡蛋：也是良好的维生素B12来源。
• 强化食品：一些谷物和植物奶可能添加了维生素B12，适合素食者选择。

补充剂

• 口服补充剂：适合轻度缺乏的人群，但要注意选择正规产品。
• 肌内注射：对于严重缺乏或吸收不良的患者，医生可能会建议肌内注射。

检测标准

血清维生素B12水平是评估是否缺乏的重要指标：

• 正常范围：200-900 pg/mL
• 缺乏：低于200 pg/mL
• 可能过量：高于900 pg/mL

如果怀疑自己缺乏维生素B12，应及时就医并进行相关检测。对于高风险人群，定期监测维生素B12水平尤为重要。

维生素B12对维持神经系统健康至关重要，缺乏时应及时补充。通过合理饮食和必要时的补充剂，可以有效预防维生素B12缺乏带来的健康风险。如果你属于高风险人群，建议定期检查维生素B12水平，并在医生指导下进行补充。