辟谷到底是什么，哪些文献里面有相关记载，如何正确辟谷

创作时间:

2025-01-22 18:11:36

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@小白创作中心

辟谷，作为一种古老的养生方式，不仅在传统文化中占据重要地位，更在现代生活中焕发出新的生机。本文将为您详细解读辟谷的含义、历史渊源及其正确实践方法，帮助您全面了解这一独特的养生之道。

辟谷，亦称却谷、断谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等，源自方仙家养生中的“不食五谷”，即不吃五谷杂粮，而以药食等其他之物充腹，或在一定时间内断食。辟谷常与服气相联，称服气辟谷。服气，顾名思义就是服食空气，后受道家思想影响，而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功，服气辟谷修炼法是道教历来讲究的道法。

关于辟谷的记载，在古代文献中屡见不鲜。以下是一些主要的文献记载：

《史记·留侯世家》：记载了留侯张良因多病而导引不食谷的事迹。
《黄庭内景经》：宣扬通过食气达到辟谷，断除谷气，使三虫（三尸、三彭）绝灭，以求长生不老。
《大戴礼记·易本命》：提出了“食气者神明而寿，不食者不死而神”的观点，为辟谷养生术提供了最早的理论根据。
长沙马王堆汉墓出土的帛书《去（却）谷食气篇》：是现存汉前辟谷服气术最早的著作。
《云笈七签》：卷五载有孙游岳茹术却粒，服谷仙丸的事迹，以及关于服气消三虫诀的论述。
《抱朴子内篇·杂应》：记载了辟谷者的身轻色好，以及具体例子以证之。
《北齐书》、《南史·隐逸传》、《北史·隐逸传》、《旧唐书·隐逸传》、《宋史·隐逸传》等史书：均记载了多位道士、隐士辟谷的事迹，如服用松子、白术、茯苓等生药，以求长生不老。

在《抱朴子内篇·杂应》中提到的“绝谷完丹”，可以理解为一种通过服用特定丹药以达到辟谷效果的修炼方法。这里的“绝谷”指的是断绝谷物等常规食物的摄入，“完丹”则指的是服用完整的丹药。

具体来说，抱朴子在书中描述了多种辟谷的方法和丹药配方。例如，他提到可以通过服食山蓟、饵制黄精以及禹余粮丸等丹药，每日两次合起来服用，能够使人增加力气、身体变轻且不会疲乏。此外，还描述了其他丹药和修炼方法，如服用守中石药、松柏及山蓟等，也可以达到守中的效果，只是效果不如大药，且时间有限。

辟谷并非简单的绝食，而是一个需要精心准备、科学规划并严格控制的饮食调整过程。以下是一些正确辟谷的方法：

心理准备：认识到辟谷是一个需要耐心和坚持的过程，保持积极的心态，乐观面对辟谷过程中的各种变化。
生理准备：逐渐减少对高热量、高脂肪食物的摄入，让身体逐渐适应低能量的状态。同时，了解辟谷的基本原理、方法和注意事项，确保辟谷过程的安全性和有效性。
饮食调整：辟谷期间不进食谷物和肉类，以减少热量摄入。为了补充必要的营养和水分，可以适量食用低糖、高纤维的水果和蔬菜。同时，每天保证足够的水分摄入，至少喝8杯水，以促进新陈代谢和排毒。避免刺激性饮品，如碳酸饮料、咖啡和茶等。
生活习惯调整：保持良好的生活习惯至关重要。保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。适当进行轻度运动，如散步、瑜伽等，有助于消耗热量和增强体质。但要避免剧烈运动，以免消耗过多体力。此外，通过冥想、深呼吸等方式来放松身心，减轻辟谷期间可能产生的焦虑和压力。
辟谷时间与监测：辟谷的时间因人而异，初次尝试者建议从较短的辟谷时间开始，如1天或2天，逐渐适应后再延长辟谷时间。在辟谷期间要密切关注身体状况，如出现头晕、乏力、低血糖等症状，应立即停止辟谷并就医。辟谷结束后也要注意复食的过程，避免暴饮暴食，逐步恢复正常的饮食习惯。