高糖饮料竟是高嘌呤饮食的“甜蜜陷阱”

高糖饮料竟是高嘌呤饮食的“甜蜜陷阱”

“甜蜜陷阱”无处不在：高糖饮料与高尿酸血症的关联

高糖饮料，如可乐、橙汁、苹果汁等，因其富含果糖，成为了高嘌呤饮食的“甜蜜陷阱”。长期摄入这些饮料会导致体内尿酸水平升高，增加患高尿酸血症和痛风的风险。痛风专家周桂兰提醒大家，除了常见的动物内脏和海鲜，这些看似健康的饮品也需警惕。为了预防和控制高尿酸血症，建议减少高糖饮料的摄入，选择白开水或淡茶水作为日常饮品。

研究表明，果糖摄入过多会通过刺激腺苷核苷酸的分解代谢来促进高尿酸血症的发生。果糖代谢会导致血清尿酸浓度增加，而果糖摄入量的增加与高尿酸血症风险增加有关。具体来说，果糖在肝脏中代谢时，会消耗大量的ATP（腺苷三磷酸），导致细胞内ATP水平下降，进而产生更多的AMP（腺苷一磷酸）。AMP在酶的作用下进一步分解为次黄嘌呤和黄嘌呤，最终转化为尿酸。因此，过量摄入果糖会直接导致尿酸生成增加，从而引发高尿酸血症。

让我们看看日常生活中常见的高糖饮料到底含有多少糖分：

• 可乐：10.6g/100ml
• 花生牛奶：10.1g/100ml
• 冰红茶：9.9g/100ml
• 果粒橙：9.4g/100ml
• 王老吉：8.9g/100ml
• 雪碧：8.6g/100ml
• 椰汁：7.0g/100ml
• 营养快线：6.0g/100ml

以可乐为例，如果使用家里常用的一次性纸杯（250ml）饮用，一杯可乐就含有约26.5g的糖，相当于6块方糖的量。而根据《中国居民膳食指南 (2022) 》建议，每人每天添加糖的摄入量最好控制在25g以下。这意味着，一杯可乐的含糖量就已经超过了我们一天的推荐摄入量。

为了预防高尿酸血症，我们需要改变不良的饮水习惯。以下是几点健康饮水建议：

1. 控制每日饮水量：成年男性每天水的适宜摄入量为1700ml，女性每天水的适宜摄入量为1500ml。对于运动量较大、劳动强度比较高、或者需要长时间暴露于高温干燥等特殊环境下的人群，需适当增加饮水量。

2. 选择合适的饮品：推荐喝白开水或茶水，少喝或不喝含糖饮料。如果实在想喝饮料，可以选择无糖饮料，但也要适量，因为无糖饮料中的甜味剂会影响胰岛素分泌，增加2型糖尿病和肥胖的风险。

3. 正确的饮水方式：主动饮水，未渴先饮，足量饮水，少量多次饮水。喝水可以在一天的任意时间，每次1杯，每杯约200ml。可早、晚各饮1杯水，其他时间里每1-2小时喝一杯水，建议饮水的适宜温度在10-40℃。

4. 注意饮用水的安全：不直接饮用生水，需要烧开后才能杀死细菌、病毒等微生物。如果使用自来水，可以先将水烧开，这样可以去除水中的氯味，使口感更好。

5. 定期检查尿酸水平：特别是有痛风家族史、肥胖、高血压、糖尿病等高危人群，应定期检查血尿酸水平，及时发现高尿酸血症，采取相应的预防和治疗措施。

高尿酸血症和痛风是“吃出来”的病，但通过合理的饮食调整和生活方式的改变，我们可以有效预防和控制这些疾病。让我们从今天开始，少喝一口甜饮料，多喝一口白开水，为自己的健康投资。