扬州必打卡老字号美食推荐：从百年老店到经典名点

扬州必打卡老字号美食推荐：从百年老店到经典名点

扬州，这座有着2500多年历史的文化名城，不仅以其园林美景著称，更以其独特的美食文化吸引着四方游客。走在扬州的街头巷尾，随处可见挂着“老字号”招牌的美食店铺，它们承载着扬州的历史记忆，见证着这座城市的繁华变迁。

东关街是扬州最著名的老街之一，全长1122米，东至古运河边，西至国庆路。这条街不仅是扬州水陆交通要冲，更是商业、手工业和宗教文化中心。漫步在青石板铺就的街道上，两旁古朴的青砖灰瓦建筑诉说着千年沧桑。这里汇聚了众多百年老店，如始于1817年的四美酱园、1830年的谢馥春香粉店等，是体验扬州传统美食文化的绝佳去处。

始建于1885年的富春茶社，是扬州最负盛名的老字号之一。这里不仅是品尝淮扬美食的天堂，更是一座活生生的扬州饮食文化博物馆。走进富春茶社，仿佛穿越回百年前的茶馆，木质的桌椅、古色古香的装饰，处处透着历史的韵味。这里的三丁包子、大煮干丝、千层油糕等经典淮扬菜点，每一道都凝聚着百年匠心，让人回味无穷。

冶春茶社，这家有着二百年历史的老字号，是扬州早茶文化的代表。冶春的“四色锅饼”堪称一绝，豆沙、枣泥、水晶、葱油四种口味，香酥爽口，甜咸兼备。除了锅饼，这里的脆皮乳鸽、水煮干丝、焖牛尾等菜品也都是不可错过的美味。在冶春，不仅能品尝到地道的淮扬美食，更能感受到扬州人“早上皮包水”的悠闲生活方式。

创立于1901年的大麒麟阁，是扬州百年茶食店的代表。这里的京果粉、桃酥、鲜肉月饼等中式糕点，都是传承百年的经典美味。尤其是京果粉，细腻香甜，入口即化，是老扬州人最爱的茶点之一。走进大麒麟阁，仿佛置身于一个充满历史气息的茶食博物馆，每一口都是对扬州百年茶食文化的品味。

位于东关街西门和国庆路交叉口的蒋家桥饺面店，是一家百年老店。这里的笋肉锅贴和虾籽饺面，是老扬州人最爱的早点之一。虾籽饺面汤头鲜美，面条筋道，配上鲜嫩的虾仁，每一口都是满满的幸福感。这家店不仅是一家简单的面馆，更承载着几代扬州人的早餐记忆。

四美酱园，这家始于1817年的老字号，是扬州酱菜的代表。这里的酱菜品种繁多，口味独特，尤其是特色虾籽酱油，更是扬州人餐桌上的必备调味品。走进四美酱园，仿佛置身于一个酱菜的世界，每一坛酱菜都凝聚着百年的匠心与传承。

扬州的老字号美食店远不止这些，每一家都有其独特的历史故事和美味佳肴。在扬州，品尝老字号美食不仅是一种味觉享受，更是一次文化之旅。所以，下次来扬州，不妨放慢脚步，走进这些百年老店，品味扬州的历史味道吧！