长期烧水喝的人和经常喝桶装水的人，到底谁更健康？

长期烧水喝的人和经常喝桶装水的人，到底谁更健康？

水是生命之源，饮用足够的水对身体健康至关重要。
在日常生活中，有人习惯于接水管里的自来水烧开喝，有人直接喝桶装水或瓶装水。那么，长期烧水喝的人和经常喝桶装水的人，到底谁更健康？

长期喝桶装水会面临怎样的健康风险？

国际学术期刊《美国国家科学院院刊》（PNAS）今年发表了一项最新研究：每升瓶/桶装水中平均约含有24万个可检出的塑料微粒。

研究人员首次利用新的光学显微成像技术，在桶装水或瓶装水中观测到“纳米级塑料”，即小于1微米的塑料颗粒。

这些细小的“纳米塑料”可以通过我们的肠道或肺部细胞，进入血液，甚至能抵达心脏和大脑。

研究还发现：当瓶装水的瓶子被挤压或暴露在高温下时，这些塑料颗粒会脱落到水中。在反复开关瓶盖时，许多塑料颗粒也会进入水中。

微塑料难以被人体代谢吸收，未能排出的部分会在体内不断累积，超过一定量就有可能造成人体器官和细胞不同程度受损。更让人震惊的是，科学家已经在人体的多个器官内发现了微塑料的存在。

自来水中就没有“微塑料”了吗？

事实上，自来水中同样有微塑料。

2019年世界卫生组织发布的《饮用水中的微塑料》分析报告中就指出，在海洋、污水、淡水、饮用水（包括瓶装水和自来水）中均有塑料污染物的存在。

把水烧开能大幅减少微塑料

那么，怎么样才能避免水中的微塑料进入人体呢？方法很简单，那就是把水烧开。

有研究发现，随着水温从25℃升高到95℃，水中的微塑料去除率从最初的2%逐渐提高到28%，当水温达到100℃时，水中微塑料的去除率增加到84%。同时，微塑料浓度也从原来的30颗粒/微升，降低到4.8颗粒/微升。

这些消失的微塑料从水中转移到了水垢的沉淀物中。水垢中的碳酸钙在水加热过程中会与微塑料共同沉淀，从而起到了去除水中微塑料的作用。

研究发现，每天通过烧开水摄入的微塑料量比通过自来水摄入的微塑料量少2—5倍。因此，更建议大家自己烧水喝，这样可减少微塑料的摄入。