吉林市市场监管局严查羊肉市场，保障市民餐桌安全

吉林市市场监管局严查羊肉市场，保障市民餐桌安全

近日，吉林市市场监管局船营分局开展了一次大规模的生鲜肉专项检查行动，重点对猪肉、牛羊肉等肉类食品的安全情况进行全面排查。此次专项行动共检查了1038户次经营主体，发现问题121个，并已全部整改完毕。

此次检查行动中，监管部门严格要求经营者履行进货查验义务，确保每一批次的肉类食品都能追溯源头。同时，还要求经营者在经营场所显著位置公示动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等票据，让消费者能够直观了解所购肉类的检验情况。此外，监管部门还对经营场所的环境进行了检查，要求经营者保持经营场所卫生整洁，确保肉类食品的储存条件符合要求。

当前，羊肉的市场价格相对较高，以吉林市为例，2024年12月份羊肉的平均零售价格为66.2元/公斤。在这样的市场环境下，一些不法商贩可能会为了追求利益而忽视食品安全。例如，在江苏盐城大丰区，个体工商户陈广芳就因购进未经检疫活羊并对外销售，被市场监管局处以10万元罚款。这一案例充分说明了加强市场监管的重要性。

通过此次专项行动，监管部门不仅发现了121个问题并全部整改完毕，更重要的是提高了经营者的食品安全意识。许多经营者表示，将严格按照相关法律法规要求，规范经营行为，确保所售肉类食品的质量安全。此次行动也为消费者提供了更好的安全保障，让消费者能够放心购买和食用肉类食品。

下一步，吉林市市场监管局船营分局将继续加大肉类市场的监管力度，定期开展专项检查行动，确保市民能够购买到安全、放心的肉类产品。同时，也提醒广大消费者，在购买肉类食品时要注意查看相关检验检疫证明，如发现可疑情况，可及时向市场监管部门举报。