弥勒9.1万亩富民产业，西南最大！未来可期

弥勒9.1万亩富民产业，西南最大！未来可期

云南省弥勒市凭借独特的地理优势和技术创新，成功打造了9.1万亩的韭黄种植基地，成为我国西南地区最大的韭黄种植基地和集散地。从传统种植到现代化产业链建设，弥勒市的韭黄产业不仅带动了当地农民增收，更为全国高原特色农业发展提供了可借鉴的经验。

近日，一场别开生面的院坝协商议事会在新哨镇羊街社区展开。针对农户韭黄产业发展中遇到的问题和困难，委员们与村干部、农户热烈讨论协商，围绕弥勒韭黄种植、加工、销售等环节，就新技术推广、提质增效、品牌打造、韭黄废弃物处理、畅通销售渠道等问题作协商发言。提出要着力在种植端、管理端、销售端、服务端发力，助推韭黄产业高质量发展。

走进新哨镇羊街社区，极目远眺，成片的韭菜田颇为壮观，一垄垄韭菜整齐排开，充满勃勃生机。

2006年，新哨镇在全市率先引进韭黄种植，按照“示范一户、辐射一片、带动一方”的发展思路，经过18年的发展历程，全镇种植韭黄2.67万亩，覆盖全镇12个村（社区），共有5600余户2万余人从事韭黄生产、加工及销售。

2023年，全镇韭黄总产量达6.51万吨，总产值约3.9亿元。

新哨镇党委副书记周龙彬表示，下一步，将在种植端加强韭黄品种改良力度，在管理端强化科技支撑，在销售端打造一级经销市场，拓宽韭黄销售渠道，在服务端致力弥勒韭黄品牌塑造，全力助推弥勒韭黄产业提质增效。

截至目前，弥勒韭黄种植面积达9.1万亩，主要分布在新哨镇、虹溪镇、太平街道、朋普镇等地，是我国西南地区最大的韭黄种植基地和集散地。

弥勒辖区韭黄生产主要有两种模式，一种为传统无公害干撕韭黄，采取小棚盖膜避光黄化的方式生产，收割后主要依靠人工进行分拣。

另一种为新式砂罐水洗韭黄，采取砂罐罩苗避光黄化的方式生产，收割后主要依靠流水线机洗装箱。

砂罐韭黄种植以砂罐代替传统黑膜，给韭菜遮光，具有病虫危害轻、产品品质优等特点。

并可实现四季生产，达到“高产、优质、高效、生态、安全”的现代农产品生产要求，让消费者吃上绿色、放心的蔬菜。

据了解，新式砂罐水洗韭黄，采取砂罐罩苗避光黄化的方式生产，收割后主要依靠流水线机洗装箱。该模式每年可收割3茬，年平均亩产2.5吨，平均亩产值达3.25万元。

羊街社区党总支副书记宁永清介绍，砂罐韭黄农残比较低，属于天然绿色食品。目前新哨的砂罐韭黄产业，已经达到了2000多亩，2025年底，有望实现突破5000亩以上。

2023年，新哨镇引进云南三开农业供应链有限公司入驻，并在新哨镇羊街社区配套建设占地4000平方米的砂罐韭黄生鲜冷链基地，形成产销一体化产业链。

砂罐韭黄生鲜冷链基地配套安装智能气调一体机、臭氧果蔬灭菌机、气体分配站的库房1栋，韭黄清洗车间1个，砂罐制作厂1个，实现全方位的一体化水洗流水线，以高压水洗替代人工分拣。

砂罐韭黄生鲜冷链基地建成使用后，一体化的水洗流水线，高压水洗替代人工拣韭黄，节省了人工费用，提高韭黄的出库率。

加大砂罐水洗韭黄产业基础设施建设力度，完善韭黄种植区水、电、路、渠等配套设施的改造，积极引导农户转变种植模式，促进传统干撕韭黄向新式砂罐韭黄种植转型。

加大与高校、科研机构合作力度，引进或成立韭黄检验检测工作机构，建立全市韭黄产品质量标准体系及砂罐水洗韭黄种植地方执行标准，加强对韭黄产品的质量监督管理，严防不合格产品流入市场，从源头上保障韭黄生态品质，从品质上促成绿色品牌创建，积极探索韭黄绿色有机认证，提升韭黄产品的整体经济效益及市场竞争力。

在新哨镇韭黄种植核心区建设集农产品展示、贸易、批发、冷藏保鲜、加工、仓储、冷链物流于一体的综合性服务市场，成立销售贸易公司，承接全市韭黄等果蔬的对外销售，形成果蔬基地+产发+市场的产品流通模式。

同时，通过配齐配强基础设施，引进优质企业入驻市场，积极搭建和拓宽韭黄销售渠道。

加大对新哨冷链物流项目建设的指导力度，确保项目顺利推进，指导建设规模化、标准化的冷链物流仓储设施，解决韭黄在冷藏、运输上的短板弱项。

目前，弥勒市韭黄种植面积达9.1万亩，2023年，全市韭黄产量突破15.6万吨，产值超10亿元，销售覆盖广东、上海、福建、海南、浙江等省市，是我国西南地区最大的韭黄种植基地和集散地，小韭黄已成为促进农民群众增收致富的“大产业”。