双十一教你催熟释迦果，吃货必备技能

双十一教你催熟释迦果，吃货必备技能

双十一期间，不少吃货们都在囤货，其中就有不少买了释迦果。但是，买回来的释迦果可能还没熟，这可怎么办呢？别担心，今天就教你几招实用的催熟技巧，让你在家就能轻松搞定！

报纸包裹法

这是最简单实用的方法之一。先把释迦果用报纸包好，然后在报纸上轻轻喷一些水，保持湿润。接下来，把包裹好的释迦果放在温暖通风的地方，大约2-3天后，释迦果就会慢慢变软，变得香甜可口了。

水果搭配法

这个方法利用了成熟水果释放的乙烯气体来加速催熟。你可以找几个成熟的苹果或者香蕉，和释迦果一起放在密封袋里。乙烯气体能促进释迦果的成熟，一般1-2天后，释迦果就会变得香甜可口了。

高温催熟法

这个方法适合少量释迦果的催熟。先把释迦果用报纸包好，然后喷一些水，放在温度较高的地方。注意，温度不要太高，否则会把果子烫坏。大约2-3天后，释迦果就会变软成熟了。

大香熏制法

这个方法比较特别，需要一个密封的小空间。先把释迦果放在密封的房间里，然后点燃大香，让烟气充满房间。两天后取出释迦果，你会发现它们已经开始变黄成熟了。

乙烯利催熟法

这是一种专业的催熟方法，适合大量释迦果的催熟。先把洗衣粉溶解后加入乙烯利，释迦果数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液，装入塑料袋里放入适宜的室温下即可快速催熟。释迦果数量多的话可用喷淋的方法，再用塑料布覆盖释迦果，使其产生乙烯，才能起到催熟的作用，1-2天把塑料布揭除，2-3天即黄熟。

• 看颜色：成熟的释迦果表皮会从鲜绿色变成深绿色，甚至带有一些黑斑，边缘可能会微微发黄。
• 摸手感：成熟的释迦果会变得柔软有弹性，轻轻一按就会有汁液渗出。
• 闻气味：成熟的释迦果会散发出浓郁的香甜气味，非常诱人。

1. 避免高温：虽然需要温暖的环境，但温度过高会让果子变质，所以要选择适宜的温度。
2. 定期检查：催熟过程中要定期检查果实的状态，避免过度成熟导致腐烂。
3. 适量催熟：不要一次性催熟太多，根据食用速度适量催熟，保持最佳口感。

现在你已经掌握了释迦果的催熟技巧，再也不用担心买回来的释迦果没熟了。快去试试这些方法，享受美味的释迦果吧！