青岛科学家揭秘南极磷虾油黑科技：从第一滴到全球领先

青岛科学家揭秘南极磷虾油黑科技：从第一滴到全球领先

2012年，经过3年、上万次试验，中国海洋大学海洋生命学院动物生物学研究室成功提炼出我国第一滴南极磷虾油。这一突破不仅填补了国内空白，也标志着我国在南极磷虾资源开发领域迈出了关键一步。

作为一座海洋名城，青岛在南极磷虾油产业中展现出强大的科研实力和产业优势。目前，青岛磷虾油产量占全国总产量的50%，而山东省则拥有全国70%以上的磷虾油产能。这些成就的背后，是青岛科研人员的不懈努力和技术创新的持续突破。

在科研方面，青岛汇聚了中国海洋大学、黄海水产研究所等多家科研机构的力量。中国海洋大学姜国良教授团队不仅提取出我国第一滴南极磷虾油，还持续推动磷虾油提取技术的优化。黄海水产研究所王新良副研究员则多次参与南极科考，为磷虾资源的调查和利用提供了重要数据支持。

技术创新是推动产业升级的关键动力。逢时科技作为青岛的代表性企业，通过持续的技术创新，开发出海洋磷脂含量高达56%的南极磷虾油，这一技术指标与挪威、美国等发达国家同步。为了确保产品质量，该公司还开发了高压均质技术和PLC控制技术，将胶囊漏油率控制在万分之一以下。

在产业布局方面，青岛已建成完整的南极磷虾产业链。从捕捞到加工，各个环节都实现了专业化和规模化。特别是“华祥9”号捕捞加工船的投入使用，补齐了产业链的关键环节，使得山东在南极磷虾产业中具备了最完备的水产链条。

目前，南极磷虾油产业已进入快速发展阶段。数据显示，全球南极磷虾的市场规模已突破2000亿元，中国产值达到20亿元以上。作为全球最大的生物资源宝库，南极磷虾的开发潜力巨大。青岛企业在全球磷虾油销售额中已占据首位，产品通过国际权威检测机构ORIVO的质量认证，展示了全球领先的生产水平。

面对广阔的市场前景，青岛企业正积极布局未来。一方面，通过与高校合作，推动南极磷虾药用价值的开发；另一方面，不断优化产品结构，开发具有维持血脂健康水平等功能的“蓝帽磷虾油”。同时，企业还在积极探索磷虾油在医药、抗衰等领域的应用，推动产业从“蓝色粮仓”向“蓝色药库”升级。

尽管取得了显著成绩，但青岛的科研人员和企业并未止步。他们深知，南极磷虾资源的可持续开发需要不断创新。未来，青岛将继续发挥海洋科研优势，通过技术创新和产业升级，为全球南极磷虾油产业的发展贡献更多“中国智慧”。