冷冻馒头的完美蒸法,你知道吗?
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冷冻馒头的完美蒸法,你知道吗?
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https://www.sohu.com/a/776158570_121948403
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3.
http://www.baidu.com/from=844b/ssid=39703539313639323038313b10/s?word=%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89%E8%92%B8%E7%94%9F%E9%A6%92%E5%A4%B4%E6%80%8E%E4%B9%88%E5%81%9A&sa=re_dl_prs_34689_3&ms=1&rqid=9313084920329171373&rq=%E7%94%A8%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89%E6%80%8E%E4%B9%88%E5%81%9A%E9%A6%92%E5%A4%B4&rsf=1630008&asctag=24242
4.
https://www.womenshealthmag.com/tw/money/bread-and-butter/g62130581/how-to-reheat-steamed-bun/
5.
https://m.xiachufang.com/recipe/107381550/
6.
https://blog.icook.tw/posts/221963
7.
https://www.storm.mg/lifestyle/5171709
在快节奏的现代生活中,冷冻馒头因其便捷性而成为许多家庭的早餐选择。然而,如何让冷冻馒头恢复到现蒸的口感,却让不少人为难。今天,就让我们分享几个实用的蒸馒头方法,让你在家也能享受到美味的馒头。
01
蒸笼/电锅法:最推荐的加热方式
使用蒸笼或电锅是让冷冻馒头恢复最佳口感的首选方法。具体步骤如下:
- 在蒸笼底部或电锅中加入适量水(约半锅)
- 将馒头放在蒸架上,确保不直接接触锅底
- 大火蒸15分钟(如果是冷藏的馒头,蒸10分钟即可)
- 关火后不要立即取出,焖5-10分钟再开盖
02
微波炉法:最便捷的选择
微波炉加热虽然方便,但要保持馒头的口感需要注意以下几点:
- 在馒头表面轻轻喷洒少量水
- 将馒头放入耐热保鲜袋,并用牙签扎几个小孔
- 使用600W功率加热2分钟(未解冻的馒头需要3分钟)
- 也可以用一个装有1cm高水的杯子辅助加热
03
普通锅子法:没有专用设备怎么办?
如果没有蒸笼或电锅,也可以用普通锅子来蒸馒头:
- 在锅底放一个倒扣的耐热碗
- 加入约锅高1/3的水
- 将馒头放在耐热盘上,置于碗上
- 用一块干净的布盖住锅口,然后再盖上锅盖
- 冷藏的馒头蒸10分钟,冷冻的蒸15-20分钟
04
实用小技巧
- 冷冻馒头在加热前需要先解冻15-30分钟,不要直接加热
- 如果使用微波炉,可以在馒头表面洒些水,保持湿度
- 加热后立即用湿布盖住馒头,防止快速冷却导致收缩
- 注意不要过度加热,否则馒头会变硬
通过以上几种方法,相信你在家也能轻松蒸出美味的馒头。无论是忙碌的工作日,还是悠闲的周末,都能享受到热腾腾的美味早餐。
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