苹果洋葱果蔬水，冬季养生新宠

苹果洋葱果蔬水，冬季养生新宠

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https://www.sohu.com/a/847115387_120096347

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https://hk.news.yahoo.com/%E6%BB%B4%E8%98%8B%E6%9E%9C%E6%B4%8B%E8%94%A5%E6%B1%81-180002749.html

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https://health.businessweekly.com.tw/article/ARTL003015654

初冬季节，苹果和洋葱成为了绝佳的养生组合。苹果被誉为“百果之王”，富含多种维生素和矿物质，而洋葱被称为“菜中皇后”，具有强大的杀菌能力和丰富的营养成分。两者搭配煮成果蔬水，不仅能够补充营养，还能暖身杀菌，是冬季养生的新宠。只需简单的几步，就能在家享受到这份健康的美味。

这杯看似简单的苹果洋葱水，其实功效多多。前主播张旭岚就曾在感冒时尝试自己炖煮这道饮品。她表示，虽然没有立即完全止咳，但是喝起来酸酸甜甜辣辣的，感觉很舒服，喉咙也得到了滋润。

中医认为，苹果性温，富含纤维、果胶和水分，能滋肺润燥、生津止渴和缓解咳嗽。而洋葱具有辛温解表、行气散寒的作用，两者搭配能温和发散风寒，改善感冒痰多、咳嗽的症状。此外，苹果和洋葱都含有黄酮类化合物，这是一种天然抗氧化剂，能够降低心脏病风险。

不过，儿科医生杰登也指出，由于在烹调过程中部分营养会流失，因此单纯依靠饮用苹果洋葱水可能效果有限。他建议，可以直接吃煮熟的洋葱和带皮苹果，这样能保留更多营养素，更有效地促进免疫力。

制作苹果洋葱水其实非常简单，只需要准备半个洋葱和一个苹果即可。具体步骤如下：

1. 将苹果去皮切成小块，防止氧化记得用清水泡上，洋葱切成细丝备用。
2. 把准备好的食材放入锅里，倒入足量的清水，一般两碗水为宜，大火煮开，再转小火，煮20分钟就可以了。
3. 如果是小孩饮用，建议只喝汤；大人则可以连汤和苹果粒一起吃掉。

也可以根据个人口味加入一些枸杞或者冰糖，增加风味的同时也提升养生效果。需要注意的是，煮的时候一定要保留果皮，因为槲皮素这种重要的营养成分主要集中在表皮中。

虽然苹果洋葱水好处多多，但也不是人人都适合。比如脾胃虚寒的人就要谨慎，因为可能会引起腹泻。另外，由于加热过程会破坏部分维生素C，因此如果是为了补充维C，可以选择其他方式。

对于宝宝来说，6个月以上的宝宝就可以尝试了。6-12个月的宝宝每次饮用30-50毫升，1-3岁的宝宝每次50-100毫升，每周2-3次为宜。但每次饮用后都要密切观察宝宝的反应，如果有不适，要立即停止并咨询医生。

这杯简单的苹果洋葱水，不仅制作方便，更兼具美味与养生。在这个寒冷的冬季，不妨试试这个简单又实用的养生小妙招，为自己和家人增添一份健康保障。