长沙美食探店：橘子洲&太平街

长沙美食探店：橘子洲&太平街

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携程旅行网

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来源

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长沙，这座充满活力的城市，不仅有美丽的风景，更有让人垂涎欲滴的美食。今天，就让我们一起走进长沙的两大网红打卡地——橘子洲和太平街，探寻那些藏在街头巷尾的美食宝藏。

橘子洲，是湘江上一颗璀璨的明珠，也是长沙的标志性景点之一。这里不仅有美丽的江景，更有地道的湘菜美食。

口味虾：长沙人的夜宵标配

来长沙，怎能不吃口味虾？这道菜以小小龙虾为主料，配以辣椒、花椒等香料烹制而成，香辣可口，是长沙人夜宵的标配。在橘子洲附近的夜市，你总能看到食客们围着一盆麻辣小龙虾，吃得满嘴流油，却依旧乐此不疲。

剁椒鱼头：湘菜的代表作

剁椒鱼头是湖南的名菜，属于湘菜系。以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等调味料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

太平街是长沙著名的历史文化街区，这里保存了大量完好的明清古建筑，漫步其中，仿佛穿越回了古代。而最吸引人的，莫过于这里琳琅满目的特色小吃。

臭豆腐：闻着臭，吃着香

臭豆腐是长沙的传统特色小吃，以其独特的气味和美味而闻名。外皮酥脆，内里嫩滑，再配上特制的辣椒酱、香菜等调料，味道独特。虽然闻起来有一股臭味，但吃起来却香得让人停不下来。

糖油粑粑：甜蜜的诱惑

糖油粑粑是长沙的传统名小吃，主要原料是糯米粉和糖。其特点是色泽金黄，外酥内软，甜而不腻，油而不腻。制作过程非常讲究，先将糯米糕炸至两面呈浅金黄色，然后倒入糖浆迅速融合，使年糕变得柔软且色泽鲜亮，油光发亮后即可出锅。

炸鸡：太平街的网红美食

说到太平街的美食，不得不提的就是炸鸡。这里的炸鸡店一家挨着一家，每家都有自己的特色。其中最受欢迎的是用潮汕南乳酱腌制的炸鸡，外酥里嫩，一口爆汁，独特的南乳香味让人回味无穷。

交通指南

• 橘子洲：可乘坐地铁2号线直达，或搭乘1路、2路公交至橘子洲大桥东站下。自驾车可停在附近湘江风光带停车场，步行进入景区。
• 太平街：位于长沙市天心区，可步行或搭乘公交到达。

游览建议

• 橘子洲：建议上午前往，可以欣赏到美丽的江景，还可以参观毛泽东青年艺术雕像。下午可以搭乘观光车游览整个景区。
• 太平街：晚上更热闹，建议晚餐后来此散步，品尝各种小吃。

住宿推荐

建议住在五一广场、黄兴路步行街一带，这里交通便利，美食众多，晚上还可以去吃个宵夜。

1. 橘子洲景区免费开放，但需提前在微信小程序实名制预约，最多可提前三天预约。
2. 太平街人流量大，建议错峰游览，避免节假日高峰期。
3. 长沙的美食大多偏辣，如果不能吃辣，点菜时一定要提前说明。
4. 夏季高温，记得做好防晒措施；冬季则要注意保暖。

长沙的美食与美景，总是让人流连忘返。无论是橘子洲的湘菜，还是太平街的小吃，都凝聚着这座城市的独特魅力。所以，下次来长沙，一定不要错过这两个地方的美食之旅哦！