冬季游贵州，必尝的七大美食

冬季游贵州，必尝的七大美食

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网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JLCBUMH905568Q4H.html

2.

https://www.sohu.com/a/849518829_121924581

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29559679

4.

https://post.smzdm.com/p/aeqkdgdk/

5.

https://www.sohu.com/a/831695590_121924581

6.

http://gz.news.cn/20250105/e85cd8b53c8040c1b35a3c6af7c65656/c.html

7.

https://www.guizhou.gov.cn/dcgz/rwgz/msxc/202410/t20241012_85929658.html

冬季的贵州，不仅有壮美的雪景和独特的民族风情，更有让人垂涎三尺的美食。在这个寒冷的季节里，没有什么比一碗热腾腾的羊肉粉或一锅香辣的酸汤鱼更能温暖身心了。今天，就让我们一起来探索贵州冬季必尝的七大美食吧！

肠旺面是贵阳的传统名吃，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。面条细脆，汤色鲜红，油而不腻。猪大肠和血旺是这道面的主要配料，再加上豆芽、葱花和蒜泥，一碗热气腾腾的肠旺面就做好了。在寒冷的冬季，来一碗这样的面，绝对能让你从头暖到脚。

与肠旺面的重口味不同，丝娃娃则是一道清爽可口的小食。薄薄的面皮包裹着各种蔬菜丝，蘸上特制的蘸水，一口咬下去，清新的口感让人瞬间忘记冬日的寒冷。这道菜不仅美味，还富含维生素，是冬季里的一道健康美食。

虾酸牛肉是贵州的一道特色菜，以其独特的酸辣风味而闻名。虾酸是一种发酵后的独特酱香，与牛肉炒制后，酸辣开胃，回味悠长。在冬季，这道菜不仅能驱寒，还能增进食欲。

恋爱豆腐果是贵阳的一道著名街头小吃。烤制后的豆腐果外脆内嫩，夹上各种佐料，香辣诱人。在寒冷的冬日里，手拿一个热乎乎的豆腐果，边走边吃，别提多惬意了。

羊肉粉是遵义的特色美食，用鲜羊肉和米粉制作，汤鲜味美。在冬季，一碗热腾腾的羊肉粉绝对能让你感受到浓浓的暖意。尤其是水城羊肉粉，更是以其独特的风味而闻名。

辣子鸡是贵州的经典菜肴，鸡肉与糍粑辣椒炒制，香辣可口。在冬季，这道菜不仅能驱寒，还能增进食欲。尤其是在寒冷的夜晚，一盘香辣的辣子鸡绝对能让你感受到浓浓的暖意。

乌江豆腐鱼是贵州的一道特色菜，豆腐与鱼肉炖煮，汤汁浓郁，口感细腻。在冬季，这道菜不仅能驱寒，还能补充营养。尤其是对于那些不喜欢重口味的人来说，这道菜绝对是冬季的最佳选择。

除了这些美食，贵州的冬季还有很多值得尝试的美食，比如酸汤鱼、烙锅、夺夺粉等。在品尝美食的同时，你还可以欣赏贵州独特的冬日风光，比如雪后的梵净山、冰封的黄果树瀑布等。记得带上足够的保暖衣物，因为贵州的冬季虽然湿冷，但室内的火锅和烙锅绝对能让你感受到浓浓的暖意。

所以，还在等什么？赶快收拾行李，来贵州感受一下这独特的冬日风情吧！