宜春春节必打卡：地道美食大集合
宜春春节必打卡：地道美食大集合
春节期间，宜春市推出了300余项文旅活动，其中最吸引人的莫过于各类美食节和年味集市。在这个充满年味的季节里，让我们一起探索宜春的地道美食，感受这座城市的独特魅力。
八大特色美食，品味宜春味道
慈化鸡：辣味十足的土鸡料理
慈化鸡是宜春最具代表性的美食之一。选用当地土鸡，搭配小米辣等辣椒，经过爆炒和炖煮，鸡肉吸收了满满的调料香味。每一口都充满了层次感，辣得过瘾，却又不会太过火，让人回味无穷。
炒扎粉：江西非物质文化遗产
宜春的炒扎粉是江西的美食瑰宝，已经列入非物质文化遗产名录。洁白如霞的扎粉在锅中舞动，每一根都充满了韧劲与爽滑。搭配葱姜蒜、花椒、辣椒等调料，再加上酱油的点睛之笔，一盘色香味俱佳的炒扎粉就完成了。
板鸭：樟树特产，名扬四海
樟树板鸭是宜春的特产，制作工艺考究，每一道工序都凝聚着匠人的智慧。板鸭肉质细嫩紧实，香味浓郁扑鼻，口感鲜美入味，是宴请宾客的上佳选择。
粉皮炒肉：宜春人的餐桌常客
粉皮炒肉是宜春人餐桌上常见的美食。泡软的粉皮与葱姜蒜、花椒、辣椒一起翻炒，最后加入酱油调味。这道菜油而不腻，劲道爽滑，色香味俱佳，是许多宜春人心中的最爱。
老表土鸡汤：袁州传统佳肴
老表土鸡汤是宜春袁州区的传统美食。选用当地土鸡，经过精心熬煮，每一滴汤汁都融入了土鸡的鲜美。揭开锅盖，金黄色的鸡油香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁，是赣菜中的璀璨明珠。
艾叶粑：古城特色小吃
艾叶粑是宜春古城的特色小吃。艾叶的翠绿与糯米粉的洁白交织，形成独特的色彩。蒸熟后，艾叶的清香与糯米的甜香交织在一起，形成令人陶醉的味道。
宜丰松肉：年夜饭的美味之选
宜丰松肉是宜春的传统佳肴，选用猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、蕨粉、香菇等食材，经过腌制后炸至金黄。这道菜不仅是一道美食，更是一种情感的寄托，特别适合在年夜饭时食用。
万载扣肉：肥而不腻的美味
万载扣肉是宜春万载的特色美食。扣肉肥而不腻，入口绵软，是南方宴席中的常见菜品。这道菜特别受到中年人的喜爱，承载着家的温暖与美好。
新店推荐：东北菜馆里的宜春味道
最近在宜春润达新开了一家东北菜馆，据说是宜春近几年来最好吃的东北菜之一。这家店的装修风格非常东北，门口的大花袄子等东北元素让人仿佛置身于东北屯子，非常适合打卡拍照。
铁锅炖大鹅：改良版宜春口味
这家店的主打菜是铁锅炖大鹅，不同于传统的东北菜不辣的风格，这道菜经过改良，更适合宜春人的口味。配上酸豆角等配菜和一圈烀饼，还可以另点大包子放入锅中，份量十足，足够四个人吃到撑。
东北老式锅包肉：外酥里嫩
这道菜非常正宗，外酥里嫩，炸得恰到好处。是许多食客必点的菜品之一。
拔丝地瓜：香甜可口
这道甜点非常受欢迎，地瓜炸得香甜可口，一定要趁热吃，否则会夹不起来。
猪肉大葱水饺：超大肉馅
这道水饺是必点菜品，个头超大，肉馅十足，完全符合东北菜的特点。
东北大冻梨：特色甜品
这是东北人爱吃的特色甜品，吸出来的汁水超甜，非常好吃。
本地人推荐：不容错过的美食打卡地
除了上述的特色美食和新店推荐，本地人还推荐了一些不容错过的美食打卡地。比如宜春米粉、鸡血藤排骨汤等，都是当地人才知道的特色美食。此外，宜春的夜市上还有很多特色小吃，比如炸臭豆腐、宜春特色烧饼等，都是不容错过的美味。
春节期间，宜春的各大景区和商业区都会举办美食节和年味集市，游客们可以一边欣赏精彩的民俗表演，一边品尝地道的美食，感受浓厚的年味。无论是本地人还是外地游客，都能在这里找到属于自己的那份美味。
所以，如果你正在计划春节期间的美食之旅，不妨来宜春感受一下这座城市的独特魅力吧！