福建连江丁香鱼产业：年产值1.5亿元的致富密码

福建连江丁香鱼产业：年产值1.5亿元的致富密码

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https://www.fuzhoumeishi.cn/node/21579/

福建连江，这个被誉为“世界渔都”的地方，正以其得天独厚的海洋资源和不断创新的产业发展模式，书写着一个关于丁香鱼的致富故事。

在连江，丁香鱼产业已经发展成为一个年产值高达1.5亿元的重要支柱产业。这种小型海产鱼类，学名为鳀（Engraulis japonicus），不仅在国内市场畅销，还远销海外，成为连江海洋经济的一张亮丽名片。

连江县定海湾位于闽江及敖江淡水与东海感潮的咸淡水交界处，这里独特的地理环境为丁香鱼的生长提供了绝佳条件。定海湾的水质清新，营养盐含量适中，使得这里的丁香鱼具有味道甜嫩、咸淡适中、肉质鲜美、纯度高无杂质、不易断碎、营养丰富的特点，广受市场推崇。

连江丁香鱼产业的成功，离不开当地政府和企业的共同努力。近年来，连江持续推动传统养殖向生态养殖方式转变，打造生态“海上粮仓”。同时，通过实施品牌强县工程，深化“海连江”区域公共品牌创建，开发全国首个食品安全溯源“一品一码”数字标签，致力于打造标准化生产、产业化经营、品牌化营销、全程可追溯的全产业链发展新格局。

丁香鱼产业的发展，极大地带动了当地经济发展和百姓致富。据统计，连江水产品加工企业已从83家增加到108家，产值达到48.86亿元。同时，产业的发展也创造了大量就业机会，促进了相关产业链的完善和升级。

尽管连江丁香鱼产业取得了显著成绩，但仍面临一些挑战。例如，如何在保证产量的同时确保资源的可持续性，如何在激烈的市场竞争中保持品牌优势等。未来，连江需要在科技创新、产业链延伸、市场开拓等方面持续发力，以实现丁香鱼产业的高质量发展。

连江丁香鱼产业的成功，不仅是一个地方特色产业发展的典型案例，更是中国海洋经济高质量发展的一个缩影。在“海洋强国”战略的指引下，连江正以“世界渔都”的姿态，向着更加广阔的蓝海扬帆远航。