海棠果的N种吃法，解锁养生新姿势

海棠果的N种吃法，解锁养生新姿势

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央视网体育频道

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https://news.cctv.com/2024/11/02/ARTI31MY21Ast8DxxYY9c5UU241102.shtml?spm=C94212.P4YnMod9m2uD.ENPMkWvfnaiV.69

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https://m.gmw.cn/toutiao/2024-07/12/content_1303789839.htm

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https://post.smzdm.com/talk/p/a0x90wk0/

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https://www.sohu.com/a/810867975_121885661

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https://m.cnhnb.com/topic/330.html

秋天到了，你是否也对路边那一串串红彤彤的海棠果心动不已？这些看起来像迷你苹果的小果子，不仅颜值高，营养价值也不容小觑。今天就来解锁海棠果的多种食用方法，让你在享受美味的同时，也能收获满满健康。

海棠果富含维生素C、胡萝卜素等多种维生素，还含有钙、钾、磷等多种矿物质。其膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动，改善消化。此外，海棠果中的活性成分还能帮助美白肌肤、淡化色斑，是名副其实的“养生果”。

1. 直接生食

新鲜的海棠果可以直接食用，口感清脆多汁，酸甜适中。但要注意的是，由于海棠果表面可能残留农药和灰尘，因此食用前一定要彻底清洗干净。建议用淡盐水浸泡5-10分钟后，再用清水冲洗干净。

2. 制作糖水

将海棠果洗净后对半切开，去除果核。然后将海棠果放入锅中，加入适量的冰糖和纯净水，大火煮开后转小火煮约20分钟。煮好后放凉，放入冰箱冷藏，口感更佳。

3. 制作罐头

将海棠果洗净，去掉果头残苞，放入砂锅中，加入适量的盐和调味料，煮至浓稠状。冷却后装瓶，可长期保存。这种做法不仅能够延长海棠果的保质期，还能让其口感更加软糯。

4. 制作果酱

将海棠果洗净切块，按5：3的比例加入糖腌制10小时，挤入柠檬汁，小火煮30分钟，装瓶。这种做法不仅能够延长海棠果的保质期，还能让其口感更加软糯。

5. 酿造果酒

将海棠果洗净晾干后，与黄冰糖和53度高粱酒按一定比例混合，密封发酵三个月。这种做法不仅能够延长海棠果的保质期，还能让其口感更加软糯。

6. 制作果干

将海棠果洗净切片，放入烤箱或烘干机中烘干。烘干后的海棠果干可以作为零食食用，也可以用来泡茶。这种做法不仅能够延长海棠果的保质期，还能让其口感更加软糯。

7. 制作蜜饯

将海棠果洗净，用糖水浸泡后晾干，表面撒上糖粉。这种做法不仅能够延长海棠果的保质期，还能让其口感更加软糯。

海棠果不仅美味，还具有多种保健功效。它能生津止渴、健脾开胃，其中富含的维生素和其他微量元素还能帮助人体增强免疫力，预防骨质疏松。此外，海棠果中的有机酸和纤维素能促进肠胃蠕动，缓解消化不良；一些药用成分还能促进体内湿毒代谢，降低风湿骨痛和痛风的发病率。

虽然海棠果营养丰富，但并不是所有人都适合食用。胃溃疡及胃酸过多的人群不宜食用。同时，海棠果也不宜与黄瓜一块食用，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏海棠果中的维生素C。

海棠果的食用方法多种多样，无论是直接食用还是加工成果酱、果汁，都能让你享受到这份来自大自然的馈赠。不过，路边的海棠果虽然诱人，但考虑到可能的污染问题，建议还是购买食用更为安全。快去尝试一下这些美味的制作方法吧！