彩色珍珠丸子新花样，让你秒变厨艺达人！

彩色珍珠丸子新花样，让你秒变厨艺达人！

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来源

1.

https://blog.csdn.net/2401_84898249/article/details/138617183

2.

https://m.ac.qq.com/Ask/detail/aid/peososvxur

3.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/fe67a68aa145f7405b53169a5f50795dbf2ae0ae73ca2d94246eb4ee7fabe602.html

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https://www.163.com/dy/article/JLQ3M6MP05564U82.html

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https://post.smzdm.com/p/aovvge9m/

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https://www.zidianwang.cn/caipu/222713x.html

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https://focus.586.com.tw/2024/12/11/p330707/

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https://www.sxgp.gov.cn/xwzx_358/jcdt_366/202410/t20241017_2049797.shtml

最近美食圈掀起了一股彩色珍珠丸子热潮，各种创意做法层出不穷。从长糯米、黑糯米到红米，不同颜色的珍珠丸子不仅颜值高，而且营养丰富。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，学会这些新奇的做法，保证让你秒变厨艺达人，成为餐桌上的焦点。快来试试这些美味又有趣的彩色珍珠丸子吧！

准备材料

• 主料：猪肉（前腿肉）350克、泰国彩色米1杯
• 辅料：荸荠3颗、蛋半颗、姜一些、盐一些、白胡椒粉一些、香油一些

制作步骤

1. 将猪肉切块剁成肉糜，并加入姜末继续剁匀。
2. 在肉糜中加入蛋、盐、白胡椒粉、香油等调味料拌匀。
3. 将彩色米洗净沥干备用。
4. 将调味好的肉糜与彩色米混合均匀，搓成大小适中的丸子。
5. 丸子表面滚上一层彩色米并轻轻按压使其粘牢。
6. 胡萝卜切薄片垫底，将丸子摆放在蒸笼或盘中。
7. 大火蒸制约20分钟，出锅即可。

彩色珍珠丸子的创意造型多种多样，可以根据个人喜好和场合需求进行搭配。例如，可以将不同颜色的珍珠丸子摆成彩虹形状，或者制作成花朵、动物等造型，增加趣味性和美观度。

彩色珍珠丸子不仅美味，还富含多种营养成分。猪肉提供优质蛋白质和脂肪，彩色米含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，而荸荠则能增加口感并提供额外的水分和矿物质。

然而，值得注意的是，糯米的升糖指数较高，不适合糖尿病患者大量食用。因此，建议适量食用，并注意搭配其他低升糖指数的食物。

1. 选择肥瘦相间的猪肉，口感更佳。
2. 糯米需提前浸泡至少三小时，以确保软糯。
3. 蒸制时间根据丸子大小适当调整，确保熟透。
4. 可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，增加风味。

通过以上步骤和技巧，你也可以在家轻松制作出美味的彩色珍珠丸子。无论是作为主菜还是小吃，这道创意美食都能为你的餐桌增添一抹亮色。快邀请亲朋好友一起品尝你的手艺吧！