中国四大海鲜美食地：舟山、青岛、辽宁、湛江
中国四大海鲜美食地：舟山、青岛、辽宁、湛江
在中国，哪里的海鲜最好吃？这个问题或许没有标准答案，但浙江舟山、山东青岛、辽宁和广东湛江这四个地方的海鲜，绝对值得一试。
浙江舟山：中国最大渔场的美味
浙江是一个海洋大省，拥有绵延6600公里的海岸线。其中，位于北纬30度的舟山渔场，是中国最大的渔场，也是世界四大渔场之一。
舟山作为中国唯一的岛城，拥有1390座岛屿，是许多电视剧和电影的取景地。而这里最吸引人的，莫过于当地的海鲜了。
丰收季节，渔民们开着渔船出海，带回活蹦乱跳的红虾、新鲜肥美的黄鱼和饱满的梭子蟹等。
其中，“舟山黄鱼”堪称“海鲜之最”，肉质和口感俱佳。而舟山的雷达网带鱼更是带鱼中的“名门贵族”，虽然价格昂贵，但品质上乘。
在舟山市的海鲜市场，各种海鲜应有尽有，从鱼肉、虾、蟹到贝类，无论是刺身还是炖煮，都能找到。
如果去舟山旅游，一定要尝尝舟山海鲜面。这里的海鲜之所以这么美味，主要是因为舟山得天独厚的地理位置，附近海域自然环境优越，饵料丰富，加上长江、钱塘江等优质淡水资源的滋养，为鱼类提供了良好的生长环境。
青岛：海鲜配啤酒的完美搭配
“海鲜配啤酒，快乐更长久。”这句话在青岛可谓深入人心。
青岛三面环海，是我国海产品的主要生产和加工地之一。游客可以亲自体验赶海的乐趣，青岛赶海园和沙子口渔码头都是不错的选择。其中，沙子口渔码头被称为最新鲜的“野生海鲜”，小渔船近海捕捞，每天都能带来新鲜的海鲜。
青岛的蛤蜊壳硬肉多，味道鲜甜，与啤酒搭配更是绝妙。此外，蛎虾和鲅鱼也是青岛春天的美味佳肴。鲅鱼饺子和墨鱼饺子同样让人回味无穷。
辽宁：被低估的海鲜大省
事实上，辽宁是一个被人们低估的海鲜大省。一个冷知识是，我们平常吃的鲍鱼，基本上都是东北杂交鲍鱼。
大连被誉为“北方明珠”，不仅风景优美，还盛产海鲜。辽宁靠近渤海和黄海，海鲜资源丰富。吉林市靠近日本海，朝鲜和俄罗斯捕捞的海鲜大多运到吉林延边进行批发，帝王蟹、北极虾等海鲜产品在这里十分常见。
辽宁背靠黑土，面朝大海，渔业十分发达，水产资源丰富。丹东被称为“东北亚贝都”，占据国内70%的海贝市场，大飞蟹和大黄蚬子也非常有名。
广东湛江：海鲜美食之都
湛江位于广东省西南边的雷州半岛，三面环海，与海南隔琼州海峡相望。这里超长的海岸线和众多海湾，为海产养殖业提供了巨大的地理优势。
2010年，湛江就被评为中国海鲜美食之都。湛江的对虾产量占全国60%，渔业产值高达200亿，全球每8条虾中就有1条来自湛江。
纪录片《人生一串》中，湛江生蚝更是凭实力出镜。湛江曾经是火山喷发地区，海中矿物质增多，养活了很多浮游生物，这些优质的浮游生物让这里的生蚝长得十分肥美。
沙虫虽然外观丑陋，但沙虫汤的口感却异常鲜美。可以说，湛江海鲜的魅力在于它们独特的口感和丰富的品种。