山药不只降血糖、降血压，还助燃脂减重！山药怎么吃才给力？

山药不只降血糖、降血压，还助燃脂减重！山药怎么吃才给力？

山药是家常料理中必备的食材之一，可口美味、营养价值很高，是最常见的药食同源的食物之一。山药对人有多种健康益处，包括抗氧化、降血糖、降血压、改善血脂、调节女性荷尔蒙，甚至有助于燃脂减重等。

山药补肾健脾胃，必知5大健康好處！山药炖鸡是长命菜，能延年益寿

山药是有益健康的食材，也是一種常見的中藥材，具有多種功效，其中包括健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽等。因此，山药被誉为“长命菜”的代表之一。

李时珍的《本草纲目》一书记载：“山药能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织萎缩，预防类风湿性关节炎、硬皮病等胶原病的发生。

山药降血糖、血壓，5大功效報你知！山药高鉀食用別過量

山药是家常料理中必备的食材之一，不但可口好吃，更被中西醫视为营养价值相当高、对人有多种益处的天然蔬菜。专家指出，山药营养价值非常高，有抗氧化、降血糖、降血压、改善血脂、调节女性荷尔蒙等5大好处，适量食用对人体有多种益处。

周孟颖营养师提醒民众，虽然山药中的营养成分对人体有多种好处，但其热量仍不低。若在日常饮食中，食用过多山药，又没有节制其他主食的摄入，可能会导致体重上升。另外，要注意的是，山药属于高钾食物，虽然其营养价值相当高，但对肾病患者不太适合食用，若真要食用山药，在食用的份量上一定要小心拿捏勿过量，以免造成症状恶化。

山药豆浆5大食物保住事业线，减重瘦身只消肥肚、不缩胸！

减重瘦身是不少女性向往的目标，但是也会令人担心大腿、肚子的肉没减多少，胸部就先缩水，可能变“太平公主”。这种情况特别容易发生在不了解体质，就贸然断食瘦身、实行不吃淀粉法等女性身上。想要瘦到该瘦的部位、又不会让身材曲线变差，可以在饮食上多选择富含胶原蛋白、蛋白质的食物，山药豆浆即是代表食物之一。

平常早餐自制1杯山药豆浆，就能帮助补充蛋白质，还能避免减肥减掉事业线的困扰。做法：将山药去皮、切块，以电锅蒸熟，接着将山药与豆浆一同放入果汁机打匀即可。

加速新陈代谢，助燃脂减重！必吃山药暖身食物

要成功减重、瘦身，除了注重日常饮食的控制、增加活动量外，维持体温也是很重要的。当体温每下降1℃，人体的代谢率就会减少约12%。所以，要达到减肥、减重的效果，提升体温是非常重要的。以下为能有效增加体温、暖身、有助减重的暖身食物：

山药有2大优点：一是低热量、容易有饱足感。山药的黏液中有一种独特的甘露聚糖，它吸水后能膨胀、增加饱足感，多加食用还能促进淀粉的分解、加快新陈代谢、驱逐皮下脂肪。