吃开心果可抗氧化？营养师推荐20种富含“辅酶Q10原型食物”

吃开心果可抗氧化？营养师推荐20种富含“辅酶Q10原型食物”

辅酶Q10是一种天然抗氧化剂，不过人体内的辅酶Q10含量会在20岁后逐渐变少，令人加速老化，甚至引发心血管危机。有营养师列举20种富含辅酶Q10的原型食品，方便大家补充。

营养师苏楚茹(Evelyn)在IG撰文指，辅酶Q10（Coenzyme Q10）是人体可自行制造的抗氧化剂，也有很多人简称它为 CoQ10。人体各处几乎都能见到辅酶Q10的踪迹，其中又以心脏部位的含量最多。

从饮食途径也可以补充辅酶Q10，她推介20种含量丰富的原型食品：

富含辅酶Q10原型食物｜1. 含量为5-10mg/kg

· 三文鱼

· 西兰花

· 牛油

· 生栗子

富含辅酶Q10原型食物｜2. 含量为10-50mg/kg

· 鲭鱼

· 猪肉

· 牛肉

· 鸡翼

· 沙甸鱼

· 鳗鱼

· 芝麻

· 开心果

· 核桃

· 牛油果

富含辅酶Q10原型食物｜3. 含量＞50mg/kg

· 猪心

· 鸡心

· 鸡肝

· 牛心

· 大豆油

· 橄榄油

拆解辅酶Q10的10大功效

根据台大医院资料，无论单独服用辅酶Q10或配合维他命E一起服用，皆会产生很强的抗氧化作用。辅酶Q10功效如下：

1. 预防癌症和老化

2. 促进免疫系统功能

3. 预防动脉硬化

4. 保护血管

5. 降低血压

6. 改善气喘过敏症状

7. 帮助治愈胃溃疡

8. 促进伤口愈合

9. 提升身体活力

10. 延缓肌肤老化

另外，据世界卫生组织统计，心血管病是全球头号致命元凶，当中以冠状动脉心脏病最为常见。而大部分心脏活检结果显示，50至75%的心脏病案例皆存在辅酶Q10缺乏症。

资料来源：营养师苏楚茹instagram（获授权转载）、台大医院