酸奶中的益生菌：缓解腹胀的科学依据与实用指南

酸奶中的益生菌：缓解腹胀的科学依据与实用指南

引用

人民网

等

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来源

1.

http://health.people.com.cn/n1/2024/0413/c14739-40215316.html

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27466311

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27508518

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https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11528145/

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https://www.imagingcoe.org/tw/article/129/probiotics-long-term-health-risks

8.

https://china-cicc.org/knowledge/detail/?cid=5594

酸奶中含有的益生菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌等，确实能够帮助缓解腹胀。这些益生菌通过改善肠道环境、抑制有害菌生长以及促进肠道蠕动等方式，对消化系统产生积极影响。

益生菌进入人体后，主要通过三种方式发挥作用：

1. 改变肠道环境：益生菌通过产生乳酸等物质，增加肠道酸度，将适合有害菌生存的碱性环境改成适合有益菌生存的酸性环境。

2. 与有害菌竞争：益生菌会与有害菌竞争肠壁上的附着位点。当益生菌占据更多位点时，有害菌会因营养不足而难以生存。

3. 产生抗菌物质：益生菌还能产生某些抗菌物质和杀菌物质，直接清除肠道内的有害菌。

多项研究表明，益生菌可以有效改善肠道功能，缓解腹胀。例如，一项针对肠易激综合征患者的研究发现，补充益生菌可以显著减少腹胀和腹痛的发生。另一项研究也表明，益生菌能够改善粪便的频率和浓度，促进规律性。

要让酸奶发挥缓解腹胀的效果，选择合适的产品至关重要：

1. 活性益生菌：确保产品中含有活性益生菌，如嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。

2. 储存条件：选择需要冷藏保存的酸奶，以保证益生菌的活性。

3. 含糖量：注意产品的含糖量，高糖会影响益生菌的效果。

4. 适量饮用：每天饮用量不宜过多，建议每次摄入的益生菌数量在10^7~10^11 CFU/d之间。

虽然益生菌对大多数人来说是安全的，但以下人群需要谨慎：

• 免疫系统受损者：可能增加感染风险。

• 严重疾病患者：如重症监护室患者，可能引发并发症。

• 早产儿：消化系统尚未发育完全，可能引起不良反应。

此外，即使是对健康人群来说，过量摄入益生菌也可能导致腹泻、腹胀等不适。因此，建议按照产品推荐量饮用，不要盲目追求高剂量。

总之，适量饮用含有活性益生菌的酸奶，确实可以有效缓解腹胀。但选择产品时需谨慎，要注意活性菌含量、储存条件等因素。同时，保持均衡饮食和健康生活方式，才能真正维持肠道健康。