马齿苋绿豆汤：中医食疗腹泻神器

马齿苋绿豆汤：中医食疗腹泻神器

最近天气炎热，不少人都出现了腹泻、发热等症状。这时候，一碗简单的马齿苋绿豆汤就能派上大用场。这道传统的中医食疗方，不仅制作简单，效果更是立竿见影。

马齿苋绿豆汤主要由马齿苋和绿豆组成，两者相辅相成，具有清热解毒、利水通灵、生津除烦的功效。特别适合夏季暑热、肠炎腹泻的患者饮用。

• 马齿苋：味酸性寒，归肝、大肠经，具有清热解毒、散瘀消肿的作用。《本草纲目》记载其“清热解毒、利尿通淋、消肿退疔”，对消化不良、小便不畅有显著疗效。

• 绿豆：味甘性寒，具有清热解毒、祛湿消暑的功效。能有效缓解夏季暑热，对肠炎腹泻有辅助治疗作用。

1. 准备30克新鲜马齿苋和20克绿豆。马齿苋需要用盐水和食用碱清洗干净，以去除虫卵和杂质。

2. 将绿豆浸泡30分钟，使其更容易煮熟。然后将清洗干净的马齿苋和绿豆一起放入锅中。

3. 加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。最后5分钟加入马齿苋，煮好后即可饮用。

• 适用人群：湿热体质、夏季暑热、肠炎腹泻患者。

• 禁忌：脾胃虚寒、阳虚体质的人不适合饮用。此外，马齿苋性寒，不宜过多食用。

马齿苋绿豆汤不仅是一道简单的饮品，更是一剂天然的良药。在炎热的夏季，不妨尝试一下这道传统的中医食疗方，为自己的健康保驾护航。