苦瓜，脾胃湿热的救星？中医专家这样解读

苦瓜，脾胃湿热的救星？中医专家这样解读

引用

淘宝网

等

9

来源

1.

https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/81de79fafe53bd39d205b24695e9a87d.html

2.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_1617555758411040831

3.

https://www.sohu.com/a/792805395_121652387

4.

https://www.sohu.com/a/780861959_100144687

5.

https://bk.taobao.com/k/kugua_1261/64c14125677f8bf3751f768eb99afc64.html

6.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4481121.html

7.

https://www.dmcare.org.tw/article/670

8.

https://cloudtcm.com/herb/1377

9.

https://www.gzhe.net/portal/zixun/detail/zyly/16588.html

夏季气温升高，很多人会出现口干舌燥、食欲不振等脾胃湿热的症状。在中医养生中，苦瓜常被推荐为清热解毒的食材。那么，苦瓜是否真的能调理脾胃湿热呢？让我们从中医的角度来分析。

苦瓜，又名君子菜，性寒味苦，是夏季常见的蔬菜。《本草纲目》记载其“祛暑涤热，明目、解毒”。现代医学研究也证实，苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B族以及多种矿物质，具有清热解毒、降火消肿的功效。

中医认为，脾胃湿热可分为实热和虚寒两种类型。实热型表现为口干口苦、便秘、发热等症状，虚寒型则表现为消化不良、腹泻、畏寒等。

苦瓜性寒，对于实热型的脾胃湿热确实有一定的缓解作用。但对虚寒型脾胃湿热的人来说，食用苦瓜可能会加重症状。因此，脾胃虚寒或阳虚体质的人应谨慎食用。

苦瓜的食用方法多样，可凉拌、煲汤或炒食。但需要注意以下几点：

1. 不宜与某些食物同食：苦瓜不宜与油腻食物、含钙高的食物（如豆制品、奶制品）同食，以免影响消化或降低营养价值。

2. 食用量要适量：苦瓜性寒，过量食用可能导致腹泻、腹痛等不适。建议每天食用量控制在100-200克。

3. 特殊人群需谨慎：孕妇、低血压、低血糖者应慎食苦瓜。苦瓜中的奎宁可能刺激子宫收缩，而其降压降糖作用可能对低血压、低血糖患者不利。

4. 烹饪方法：苦瓜在烹饪前最好用盐水浸泡，以去除部分苦味。在烹饪时，可以搭配姜、蒜等温性食材，以中和其寒性。

虽然苦瓜具有清热解毒的功效，但调理脾胃湿热还需辨证施治。如果症状持续或加重，应及时就医，获得专业的诊断和治疗。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动，也是维持身体健康的重要因素。