打造“一县一业”富民产业 盐津乌骨鸡带动千家万户养鸡增收

打造“一县一业”富民产业 盐津乌骨鸡带动千家万户养鸡增收

盐津乌骨鸡作为云南省昭通市盐津县的特色农产品，近年来在县委县政府的大力扶持下，已经成为当地重要的富民产业。通过实施“三个一”扶持措施，建立专业化孵化基地和屠宰加工厂，盐津乌骨鸡产业实现了快速发展，不仅带动了千家万户增收，还成功塑造了“天下乌鸡王、盐津黑凤凰”的品牌形象。

5月12日，在浙江德清举办的《中国品牌十年路》发展报告媒体发布会上，云南省昭通市盐津县人大常委会主任、盐津县乌鸡产业发展专项组组长严巨奎介绍了盐津乌骨鸡产业的发展情况。

盐津乌骨鸡拥有1800多年的历史，其品质独特，据权威机构检测具有“四高一低”的显著特点：高肌苷酸、高蛋白、高黑色素、高钙和硒等微量元素，同时低脂肪。这种在传统林下放养的乌骨鸡，肉质鲜美，口感独特，深受消费者喜爱。

为推动乌骨鸡产业发展，盐津县委县政府实施了“三个一”扶持措施：确定一个专班主抓产业；出台实施意见和年度实施方案；每年统筹安排5000-7000万元专项资金支持。通过持续扶持，近几年已累计投资近2亿元，建立了年孵化能力达1000万只的孵化基地（一期已实现年产600万只商品鸡苗）和占地70亩的屠宰加工厂（年屠宰能力1000万只，可生产深加工罐头1600万罐）。同时，建成7个年脱温100万只的脱温场和5200个林下生态养殖鸡舍，目前全县年生产能力已超过500万只，2023年销售量达300万只左右。

在品牌建设方面，盐津县委县政府高度重视，从2019年起将盐津乌骨鸡确立为“一县一业”富民产业，聘请中国家禽研究院国家级专家作为技术顾问，并与中国国家品牌网合作重塑品牌价值。通过在昆明、成都、浙江嘉兴等地举办品牌推荐和宣传营销活动，不断提升品牌影响力和市场认可度。

展望未来，盐津县将继续坚持“育龙头、树品牌、促销售”的工作思路，加强产品研发和品质把控，加大产品宣传营销力度，努力实现“盐津乌鸡第一县”的发展目标，助力乡村振兴和产业兴旺。