周末DIY：健康炸油条，全家齐上阵！

周末DIY：健康炸油条，全家齐上阵！

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https://www.nfnews.com/content/1y0qOaKw3B.html

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https://www.dayehome.com/news/2062.html

周末到了，想不想和家人一起动手做一顿美味的早餐？不如试试炸油条吧！这不仅是一次简单的烹饪活动，更是一场充满乐趣的家庭DIY之旅。下面，就让我们一起来学习如何制作美味的炸油条吧！

• 主料：中筋面粉500克
• 辅料：酵母粉6克（或油条膨松剂20克）、盐6克、糖20克、温水100克、牛奶200克、玉米油适量

小贴士：选择中筋面粉可以让油条更有韧性，而牛奶的加入则会让油条更加香浓可口。

1. 将所有材料混合均匀后揉成面团。注意面团不宜过硬，稍软些更易蓬松。
2. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵过夜。如果时间紧迫，也可以在室温下醒发30分钟至1小时。

小贴士：发酵时保持适当的温度，避免温度过高或过低。如果家里有小朋友，可以让ta帮忙观察面团的变化，感受发酵的神奇过程。

1. 发酵好的面团取出回温半小时，无需揉搓，直接按压成长方形。
2. 用擀面杖擀平后切成宽约3厘米的长条。切记不要过度用力，以免影响形状和膨胀效果。

小贴士：这一步可以让家庭成员分工合作，有人负责擀面，有人负责切条，增加互动乐趣。

1. 取两根面片叠加，中间刷少许水粘合。
2. 用筷子在中间压出痕迹，两端捏紧以防炸时散开。

小贴士：压痕的深浅会影响油条的形状，可以根据个人喜好调整。家长可以指导孩子完成这一步，培养动手能力。

1. 锅内倒入足量油，加热至六七成热（插入筷子有密集小泡）。
2. 将油条生胚拉伸后轻轻放入油锅，转中小火慢炸至金黄酥脆。

小贴士：油温控制是关键，过高易外焦里生，过低则吸油严重。可以让孩子观察油条在油锅中的变化，但要注意安全，不要让ta靠近热油。

当一根根金黄酥脆的油条出锅时，整个厨房都会弥漫着诱人的香气。搭配一碗热腾腾的豆浆，就是一顿完美的周末早餐。

虽然油条美味，但也要适量食用哦！油条属于高热量、高脂肪食物，建议每周食用不超过两次。可以选择低脂无铝油条作为更健康的替代品。

除了能吃到美味的油条，这次DIY活动还有更多收获：

1. 增强家庭凝聚力：通过共同完成一项任务，增进亲子关系。
2. 培养孩子能力：让孩子参与其中，可以锻炼ta的动手能力和团队协作能力。
3. 创造美好回忆：这将是一次难忘的家庭体验，为生活增添乐趣和幸福感。

所以，还在等什么？快叫上家人，一起来一场炸油条的DIY之旅吧！相信我，当你们品尝着自己亲手制作的油条时，那种成就感和幸福感是无与伦比的。