男子因吃蛋黄派被误测酒驾，真相竟是这样！

男子因吃蛋黄派被误测酒驾，真相竟是这样！

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央视网体育频道

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来源

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https://sh.cctv.com/?spm=C96370.PsikHJQ1ICOX.E2iNMmBTH5oP.2

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https://hao.yiche.com/wenzhang/91586898/

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https://www.autohome.com.cn/ask/1637471.html

近日，江苏淮安一名男子因食用蛋黄派后被检测出酒驾，引发广泛关注。这一事件不仅让人捧腹，也引发了人们对食品中酒精含量的关注。那么，为什么蛋黄派里会有酒精？吃了真的会被测出酒驾吗？今天就让我们一起来揭秘这个令人捧腹的“醉人”故事。

据媒体报道，江苏淮安一名男子在驾驶途中遇到交警例行检查，进行酒精检测时，结果显示其体内酒精含量高达179mg/100ml，远超醉驾标准（80mg/100ml）。面对这样的结果，男子一脸懵圈，坚称自己绝对没有喝酒。经过一番询问，原来男子在开车前吃了几块蛋黄派。交警随后让其等待5分钟再次测试，结果显示酒精含量已降至0。

看到这里，你可能会问：蛋黄派不是一种常见的零食吗？为什么会有酒精呢？其实，蛋黄派中添加酒精是有科学依据的。

在食品加工过程中，酒精常被用作防腐剂和调味剂。具体到蛋黄派，添加酒精主要有两个目的：

1. 保持口感：酒精可以防止馅料过于干燥，保持柔软湿润的口感。
2. 延长保质期：酒精具有一定的防腐作用，可以抑制微生物的生长，从而延长食品的保质期。

但是，蛋黄派中添加的酒精含量非常有限，通常不会对人体产生任何影响。而且这种酒精在口腔中很快就会挥发，一般在几分钟内就会完全消失。

如果你不幸因为食用含酒精食品而被误测为酒驾，不要慌张，可以采取以下措施：

1. 主动说明：及时向交警说明情况，告知自己刚刚食用了含酒精的食品。
2. 等待复测：通常只需等待几分钟，让口腔中的酒精充分挥发后再进行检测。
3. 要求抽血：如果对现场检测结果仍有疑虑，可以要求进行血液检测，这是最准确的检测方式。

除了蛋黄派，还有一些常见的食品和日用品也可能导致酒驾误测：

1. 醪糟（酒酿）：这是一种传统的发酵食品，含有一定量的酒精。
2. 酒心巧克力：这种巧克力中间通常含有酒液，食用后可能会在口腔中残留酒精。
3. 含酒精药品：如藿香正气水、复方甘草口服液等，其中含有较高浓度的酒精。
4. 口腔护理产品：一些漱口水和口腔喷雾为了达到杀菌效果，也会添加酒精成分。

虽然这些食品和用品中的酒精含量通常都很低，但如果在食用后立即进行酒精检测，还是有可能触发酒驾警报的。因此，建议大家在食用这些食品或使用相关产品后，最好等待一段时间再驾车，确保口腔中的酒精完全挥发。

通过这个令人捧腹的案例，我们不仅了解了蛋黄派中酒精的科学原理，也提醒大家在日常生活中要多加留意。如果你也想避免“被酒驾”的尴尬，记得在食用含酒精食品后稍作等待再开车。当然，最保险的方法还是“开车不喝酒，喝酒不开车”，毕竟安全驾驶永远是第一位的！