亲子厨房：一起做可乐鸡翅

亲子厨房：一起做可乐鸡翅

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1.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/a2784f05724ebc120029f9f18eeb9fe28783893a5ba69c9845e712c894c8e3ab.html

2.

https://post.smzdm.com/p/a8pn0ppn/

3.

https://www.amazon.com/-/zh_TW/%E5%85%92%E7%AB%A5%E5%BB%9A%E6%88%BF%E7%8E%A9%E5%85%B7%E7%B5%84-%E5%85%92%E7%AB%A5%E9%81%8A%E6%88%B2%E5%BB%9A%E6%88%BF-%E4%BB%B6%E5%BB%9A%E6%88%BF%E7%8E%A9%E5%85%B7%E9%85%8D%E4%BB%B6%E7%B5%84-%E5%B8%B6%E6%9C%89%E7%9C%9F%E5%AF%A6%E8%81%B2%E9%9F%B3%E5%92%8C%E7%87%88%E5%85%89-%E9%81%A9%E5%90%88%E5%85%92%E7%AB%A5%E3%80%81%E5%A5%B3%E5%AD%A9%E5%92%8C%E7%94%B7%E5%AD%A9/dp/B0B723HN14

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https://book.douban.com/review/15763946/

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_27268784

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可乐鸡翅是一道简单又美味的经典家常菜，非常适合亲子一起动手制作。这道菜不仅美味，还能让孩子们在烹饪过程中学习到不少知识。下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的可乐鸡翅吧！

首先，我们需要准备以下食材：

• 鸡翅：500克
• 可乐：1罐（约330毫升）
• 生抽、老抽：适量
• 料酒：少许
• 姜片：几片
• 葱段：少许（可选）

小贴士：选择鸡翅时，优先挑选色泽自然、无淤血的，避免购买浸泡过火碱水的鸡翅，这种鸡翅颜色异常白亮且水分过多。

第一步：准备鸡翅

1. 将鸡翅洗净，在表面划两刀以便入味。这个步骤可以让孩子们参与，但需要在家长的指导下进行，确保安全。
2. 用料酒、生抽腌制20分钟。腌制的过程中，可以和孩子一起讨论鸡翅的颜色变化，增加趣味性。

第二步：煎鸡翅

1. 锅中放油，加入姜片爆香。这个步骤需要高温，建议由家长操作，孩子们可以在一旁观看学习。
2. 放入鸡翅，小火煎至两面金黄。煎的过程中，可以让孩子观察鸡翅的变化，并讲解为什么鸡翅会变色。

第三步：倒入可乐

1. 加入一罐可乐和少许老抽调色。这个步骤可以让孩子参与，让他们体验倒可乐的乐趣。
2. 大火煮开后转中小火炖煮。炖煮的过程中，可以和孩子一起讨论可乐鸡翅的香味，增加他们的食欲。

第四步：收汁出锅

待汤汁浓稠时即可关火，撒上葱花点缀。最后一步可以让孩子们发挥创意，设计鸡翅的摆盘，增加趣味性。

在烹饪过程中，安全永远是第一位的。以下是一些安全注意事项：

1. 使用儿童专用的厨房工具，如硅胶锅铲、塑料刀具等。
2. 高温操作时，一定要有家长在场指导。
3. 避免让孩子接触刀具、热锅等危险物品。
4. 使用防烫手套，防止烫伤。

通过亲子共同制作可乐鸡翅，不仅能增进亲子关系，还能培养孩子的动手能力和创造力。更重要的是，让孩子了解食物的制作过程，从而更加珍惜食物。所以，不妨趁着周末，和孩子一起动手制作这道美味的可乐鸡翅吧！