春节打卡潮州古城：历史与美食之旅

春节打卡潮州古城：历史与美食之旅

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网易

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春节前夕，潮州古城披上了节日的盛装。这座被誉为“岭海名邦”的千年古城，以其独特的历史文化魅力和地道的潮汕美食，吸引着八方来客。今年，潮州特别推出了“心想事成——请到潮州过大年”系列文旅活动，让游客在古城里感受最地道的潮汕年味。

潮州古城的历史可以追溯到宋代，现存的太平路牌坊街就是最好的见证。这条被誉为“牌坊街”的古街上，23座古牌坊鳞次栉比，每一座都承载着潮州先贤的传奇故事。2009年修复开放后，这里不仅成为展示潮州古城风貌的重要窗口，更是一个集文化、旅游、商业于一体的古城文化旅游中心区。

广济桥：世界最早的启闭式桥梁

作为潮州古城的标志性景观，广济桥不仅是我国四大古桥之一，更被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。白天，桥上的亭台楼阁古色古香；夜晚，灯光秀将桥身映照得流光溢彩，美不胜收。春节期间，广济桥将举办“金蛇贺岁 古桥迎客”民俗表演，让游客感受浓厚的节日氛围。

开元寺：千年古刹祈福迎新

始建于唐代的开元寺，是潮州文化的象征。寺内的大雄宝殿、天王殿等建筑气势恢宏，香火鼎盛。春节期间，开元寺将举办“宋韵兰馨·春潮景明”兰花展，游客可以在这里祈福迎新，感受千年古刹的庄严与静谧。

韩文公祠：文化名人的精神家园

为纪念唐代文学家韩愈而建的韩文公祠，是潮州文化的重要地标。祠内保存着历代碑刻和文物，是了解潮州历史文化的重要窗口。春节期间，韩文公祠将举办文化讲座和书法展览，让游客感受浓厚的文化氛围。

潮州牛肉火锅：鲜美无比

潮州牛肉火锅以其新鲜的食材和独特的沙茶酱闻名。推荐尝试“官塘兄弟”或“啊彬牛肉火锅”，这里的牛肉新鲜到只需涮八秒即可食用，搭配特制的沙茶酱，味道浓郁鲜美。

潮州卤水鹅：香浓入味

选用当地特产狮头鹅，经过精心卤制，肉质鲜嫩多汁，卤味醇厚香浓。推荐品尝“刘卜卤鹅”，这里的鹅翅、鹅肉、鹅肝等都非常受欢迎。

潮州春卷：外酥里嫩

春卷皮酥脆，内馅多样，常见的有绿豆芽、韭菜、猪肉等。在古城内的许多小吃摊都能买到，是潮州人喜爱的街头小吃。

潮州甜汤：甜蜜收官

潮州甜汤种类繁多，其中鸭母捻和绿豆饼最受欢迎。推荐前往“胡荣泉”品尝正宗的潮州甜汤，这里的甜点口感细腻，甜度适中，是餐后甜点的绝佳选择。

春节期间，潮州古城将举办一系列精彩纷呈的文旅活动，让游客感受浓厚的节日氛围。

民俗表演巡游

正月初一至初七期间，古城内将举行英歌舞、舞狮、舞龙等巡游活动。其中，英歌舞是潮汕地区独特的传统舞蹈，已入选国家级非物质文化遗产名录。表演气势磅礴，动作威猛，服饰色彩鲜艳，音乐节奏感强，绝对不容错过！

非遗文化体验

古城内将开展“跟着非遗 潮玩古城”活动，定点表演廿四节令鼓、铁枝木偶、英歌舞等非遗项目。游客还可以参与非遗体验活动，亲手制作潮州木雕、潮绣等传统工艺品。

文艺演出与集章打卡

古城内各景区景点将举办文艺表演、非遗体验、集章打卡等活动。游客可以边游览边参与，感受古城的节日氛围。

最佳游览时间

建议在上午10点至下午4点之间游览古城，这段时间天气适宜，景点开放时间充足。晚上可以欣赏古城夜景和广济桥的灯光秀。

交通与住宿

从上海等地可选择高铁或飞机到达揭阳机场，再转乘大巴或打车前往潮州。住宿方面，推荐选择古城内的民宿或酒店，如木棉公馆、隐居酒店等，这些酒店不仅地理位置优越，而且充满潮州特色。

小贴士

1. 参观广济桥需要购票，票价20元/人。
2. 春节期间古城内人流量较大，建议提前规划好行程，避开高峰时段。
3. 建议穿着舒适的鞋子，古城内多为步行游览。
4. 不要错过古城内的特色小吃，如咸水粿、蚝烙等，这些美食往往藏在小巷深处。

潮州古城以其独特的历史文化魅力和地道的潮汕美食，吸引着八方来客。这个春节，不妨来一场说走就走的旅行，感受这座千年古城的独特魅力，品味最地道的潮汕美食，体验最纯正的中国年味。