罐车运输食用油乱象：食品安全再敲警钟

罐车运输食用油乱象：食品安全再敲警钟

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https://m.mp.oeeee.com/a/BAAFRD000020240710973446.html

近期，一起涉及食用油运输安全的事件引发了社会广泛关注。据报道，车牌号为冀E65Z1和冀E5476W的罐车在运输工业用油后，未经清洗就直接用于运输食用油，这种严重违反食品安全的行为令人震惊。

经国务院食安办联合调查组调查核实，涉事罐车冀E5476W于5月22日从宁夏煤业有限责任公司装载煤制油，5月23日卸载后，未经清洗就于5月24日装载食用植物油，最终于5月27日抵达陕西勉县新力油脂有限公司卸载35.91吨油品。另一辆涉事罐车冀E6365Z同样存在类似违规行为。

这起事件暴露出食用油运输行业存在诸多问题。虽然我国《食品安全法》《粮食流通管理条例》等法律法规对食品运输有明确规定，但实际执行中仍存在诸多漏洞：

1. 标准执行不力：虽然有《食用植物油散装运输规范》等标准，但属于推荐性标准，缺乏强制执行力。

2. 供应链监管薄弱：从仓储到运输再到销售，各环节监管存在脱节，企业主体责任落实不到位。

3. 地方监管缺失：涉事地区河北邢台作为问题罐车所在地，对罐车运输存在失管失察问题。

针对此类问题，国家市场监督管理总局已采取有力措施：

1. 出台强制性标准：《食用植物油散装运输卫生要求》（GB 44917-2024）将于2025年2月1日正式实施，明确要求食用油运输必须使用专用容器，并对清洁、维护等环节提出严格要求。

2. 开展专项整治：国务院食安办会同相关部门在全国范围内开展专项整治行动，严厉打击违法违规行为。

3. 强化责任追究：对涉事企业、车主、司机及相关责任人依法严惩，构成犯罪的依法追究刑事责任。

专家建议，要从根本上解决食用油运输安全问题，需要建立更完善的监管体系：

1. 建立专车专用标准：借鉴国际经验，建立具有约束力的专车专用标准，确保运输环节安全可控。

2. 完善供应链监管：加强从源头到餐桌的全链条监管，明确各环节主体责任，建立可追溯体系。

3. 加大处罚力度：完善召回和惩罚性赔偿制度，对违法行为零容忍，提高违法成本。

这起事件再次敲响了食品安全的警钟。食用油作为日常生活的必需品，其安全问题关系到千家万户的健康。我们期待通过此次事件，能够推动相关法规标准的完善，加强行业自律和社会监督，共同守护“舌尖上的安全”。