高血压人群应该怎么吃？——以食养身（高血压篇）

高血压人群应该怎么吃？——以食养身（高血压篇）

高血压是一种常见的慢性疾病，合理的饮食调理对于控制血压具有重要作用。根据《成人高血压食养指南（2023年版）》，高血压人群在日常饮食中应注意以下几点：

1. 谷类、薯类都要粗细搭配

选择全谷物、杂豆类和薯类等富含膳食纤维的食物，有助于控制体重和血糖，进而辅助降压。

2. 蔬菜水果种类要丰富

每天摄入足量的蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜、菌菇类和富含钾、镁的食物，有助于维持电解质平衡。

3. 适当补充蛋白质

选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、奶和大豆制品，避免过多摄入红肉和加工肉制品。

4. 可适当选择富含钙、镁食物

钙和镁对血压调节有一定作用，可适量摄入奶制品、坚果、绿叶蔬菜等富含钙、镁的食物。

5. 清淡饮食

减少油腻、辛辣和高热量食物的摄入，采用蒸、煮、炖等健康的烹饪方式。

6. 减少糖、盐及含钠调味品摄入

每日食盐摄入量应控制在5克以下，减少含糖饮料和高糖食品的摄入。

7. 不饮用含糖饮料

含糖饮料会增加热量摄入，不利于体重控制，应选择白开水或淡茶水。

8. 推荐食用原味坚果

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素，但应适量食用，注意选择无添加的原味坚果。

9. 戒烟限酒

烟草和酒精都会对心血管系统产生不良影响，高血压患者应尽量避免。

除了合理饮食，高血压患者还应遵医嘱进行生活方式干预，坚持长期治疗，定期监测血压，做好自我管理。同时，应根据自身健康状况选择适宜的膳食模式，才能逐渐改善自我健康状况。