苹果熬茶降血压，科学实锤！

苹果熬茶降血压，科学实锤！

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新浪网

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来源

1.

https://finance.sina.com.cn/tech/roll/2024-09-09/doc-incnqkxk9745383.shtml

2.

https://www.shanghai.gov.cn/nw17239/20241010/eecf2c99d8764762aacb10de350d330d.html

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https://m.ebiotrade.com/newsf/2024-11/20241119064925237.htm

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https://www.jfdaily.com/sgh/detail?id=1437059

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https://www.letpub.com.cn/index.php?page=grant_article_details&article_id=1485

最新发表在Scientific Reports上的一项研究证实：通过摄入富含黄烷醇的食物如苹果和茶，可以有效降低血压，从而保护心血管健康。这项研究基于2.5万名英国居民的饮食调查数据，为日常养生提供了科学依据。

苹果和茶中富含一种名为黄烷醇的生物活性物质，这种物质对心血管健康有着显著的益处。英国学者通过对两万五千多名英国居民的饮食调查发现，经常摄入富含黄烷醇的食物的人血压较低，这种效果在高血压患者中更为明显。

黄烷醇的作用机制主要包括：

1. 改善血管功能：黄烷醇能促进血管舒张，增加一氧化氮的释放，从而降低血压。
2. 降低胆固醇：黄烷醇能减少血液中的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。
3. 抗氧化和抗炎：黄烷醇具有较强的抗氧化和抗炎活性，有助于保护血管内皮细胞。

苹果中黄烷醇的含量因品种和成熟度而异。一般来说，苹果果皮中的黄烷醇含量为543.91227.9毫克/千克鲜重，果肉中的含量为78.2472.9毫克/千克鲜重。随着苹果的成熟，黄烷醇含量会逐渐下降直至稳定。

茶中黄烷醇的含量则因茶叶种类和加工方式不同而有所差异。绿茶中的黄烷醇含量相对较高，而经过发酵的红茶中黄烷醇含量会有所降低。

苹果熬茶的制作方法简单易行：

1. 选择新鲜的苹果，洗净后带皮切块。
2. 将苹果块放入锅中，加入适量清水。
3. 大火煮沸后转小火熬煮15-20分钟。
4. 最后加入适量茶叶，继续煮3-5分钟即可。

为了充分发挥降压效果，建议每天饮用1-2次，每次饮用量控制在200-300毫升。需要注意的是，糖尿病患者应适量饮用，以免影响血糖水平；胃肠道疾病患者也应谨慎饮用。

除了饮用苹果熬茶，想要控制血压，还可以参考以下建议：

1. 控制盐分摄入：过多的钠盐会升高血压。
2. 增加钾元素摄入：钾元素能促进体内钠的排出，有助于降压。
3. 多吃富含黄烷醇的食物：如浆果、黑巧克力等。
4. 保持健康的生活方式：包括适量运动、充足睡眠和减压。

总之，苹果熬茶不仅美味，还兼具养生效果，是日常保健的理想选择。但需要注意的是，饮用苹果熬茶不能替代医生的治疗建议，高血压患者仍需遵医嘱服用降压药物。