新手也能学会的六寸蛋糕制作教程

新手也能学会的六寸蛋糕制作教程

不会抹面？不会裱花？没关系，这篇新手蛋糕教程手把手教你制作美味的六寸蛋糕。从材料准备到成品装饰，每一步都配有详细图片，即使是烘焙新手也能轻松上手。

所需材料

• 6寸蛋糕胚：2个
• 奶油：500克
• 糖：40克
• 水果：适量
• 糖珠：少许
• 糖粉：少许
• 其他装饰材料：适量

制作步骤

1. 准备蛋糕胚
   
   做了两个蛋糕胚，六寸的蛋糕用一个就可以了

2. 切割蛋糕胚
   
   将蛋糕胚均匀分成三片

3. 打发奶油
   奶油加糖打至提起打蛋器有尖角即可停止，避免过度打发。新手建议将打发好的奶油冷藏保存，使用时取出适量，剩余部分继续冷藏。夏季操作时，最好在空调房内进行，并提前冷冻工具，以提高成功率。

4. 准备水果
   
   准备一些水果并洗净备用

5. 组装蛋糕

• 将裱花袋放入高杯子中，装入少量奶油
  
• 在蛋糕托上挤少量奶油固定蛋糕
  
• 铺上一层蛋糕胚，挤上奶油
  
• 摆放喜欢的水果
  
• 重复以上步骤三次

6. 装饰蛋糕

• 使用围边辅助抹面
  
• 最后放上喜欢的水果装饰
  
• 黏上雪梨纸，装饰糖珠，撒上糖粉
  

7. 成品展示
   
   糖粉纯粹是营造氛围，可选
   
   
   
   
   剩余的蛋糕胚和奶油水果也可以简单处理

这道蛋糕制作教程非常适合烘焙新手，步骤详细且配有大量图片，即使是零基础也能轻松上手。快动手试试，为自己或家人制作一个美味的蛋糕吧！