《十二道锋味》同款：南浔必打卡美食

《十二道锋味》同款：南浔必打卡美食

引用

携程旅行网

等

5

来源

1.

http://you.ctrip.com/food/hangzhou14/5143787-hotels.html

2.

https://k.sina.cn/article_7233340335_p1af2403af001018cct.html

3.

https://www.chinatravel.com.tw/group-detail.aspx?id=212

4.

http://m.k1u.com/jingdian/110061.html

5.

http://www.wxg.org.cn/gkwz/4708.jhtml

南浔古镇，这座被誉为“活着的江南水乡”的古镇，不仅以其保存完好的明清建筑闻名，更以其独特的美食文化吸引着八方来客。在众多美食中，有一道被《十二道锋味》节目推荐的特色小吃——浔蹄，成为了游客必打卡的美味。

浔蹄，顾名思义，就是南浔的猪蹄。这道看似普通的卤味，却有着不平凡的美味。精选上等猪蹄，经过秘制卤汁长时间炖煮，使得肉质酥软入味，色泽红亮诱人。每一口都是满满的胶原蛋白，入口即化，却又不失嚼劲，让人回味无穷。

双交面是南浔的另一道招牌美食。这碗面的特别之处在于其独特的浇头——酥肉和炸鱼。面条细韧爽滑，汤头鲜美，再加上酥脆的浇头，口感层次丰富，绝对能满足你的味蕾。一碗正宗的双交面，不仅是南浔人早餐的首选，更是游客们必尝的美味。

定胜糕是南浔的传统糕点，寓意着“一定胜利”。这种米糕松软香甜，色泽淡红，带有淡淡的桂花香气。无论是作为早餐还是下午茶，都是不错的选择。在南浔古镇的街头巷尾，你总能找到几家售卖定胜糕的小店，不妨买一块尝尝，感受这份甜蜜的美好祝愿。

除了上述三道美食，南浔古镇还有许多值得一试的特色小吃：

• 臭豆腐干：外酥里嫩，搭配特制酱料，风味独特，是南浔人最爱的街头小吃之一。
• 风枵茶：用糯米锅巴冲泡而成，香甜Q弹，别具一格，是南浔特有的茶饮。
• 熏豆茶：集青豆、陈皮、芝麻等七种配料于一体，香气浓郁，回味无穷，是南浔人待客的佳品。

南浔古镇的美食，就像这座古镇一样，既有江南的温婉细腻，又不失人间烟火气。漫步在古镇的青石板路上，品味着这些地道美食，仿佛能穿越时空，感受到明清时期的繁华与富庶。

1. 浔蹄：建议去南浔古镇内的老字号店铺品尝，品质更有保证。
2. 双交面：早晨是品尝双交面的最佳时间，建议早点去，避免错过。
3. 定胜糕：可以在古镇的任何一家传统糕点店购买，但建议选择口碑较好的店铺。
4. 其他小吃：南浔古镇的美食街是品尝各种小吃的好去处，可以边走边吃，慢慢探索。

南浔古镇不仅有美丽的水乡风光，更有令人垂涎的特色美食。无论是漫步古街，还是品味地道佳肴，都能让你充分领略这座千年古镇的独特魅力。所以，下次去南浔古镇游玩时，不妨按照这份攻略，开启一场美食之旅吧！