猪肉涨价？试试鸡肉配青椒胡萝卜！

猪肉涨价？试试鸡肉配青椒胡萝卜！

引用

证券时报网

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来源

1.

https://www.stcn.com/article/detail/1457342.html

2.

https://www.163.com/dy/article/JMJL6NQH05371YAR.html

3.

https://post.smzdm.com/p/am3gqrxd/

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http://www.moa.gov.cn/ztzl/nybrl/rlxx/202501/t20250116_6469203.htm

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https://finance.sina.com.cn/money/future/wemedia/2025-01-09/doc-ineekqsq9370968.shtml

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/107282935/

7.

https://k.sina.cn/article_7042571535_p1a3c51d0f00100u6fb.html

最近猪肉价格又开始涨了，这让不少肉食爱好者开始寻找替代品。这时候，鸡肉就成为了不错的选择。尤其是搭配青椒和胡萝卜一起炒，不仅简单易做，还能在20分钟内上桌，既开胃又下饭。这道菜不仅美味，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。快来尝试一下吧！

准备食材

首先需要准备的食材有：鸡胸肉、青椒、胡萝卜。此外，还需要一些调味料，包括生抽、胡椒粉、姜末、盐等。

烹饪步骤

1. 腌制鸡肉：将鸡胸肉切成薄片，用生抽、胡椒粉和姜末腌制10-15分钟。这样可以去除腥味，还可以让鸡肉更入味。

2. 炒鸡肉：锅中加油烧热，将腌制好的鸡肉片放入锅中翻炒至变色。注意不要炒过头，否则鸡肉会变老。

3. 炒蔬菜：将青椒和胡萝卜切成丝或片，放入锅中与鸡肉一起翻炒。炒蔬菜的时候可以加一点胡椒粉和生抽提味。

4. 调味：根据个人口味加入适量的盐调味。如果喜欢辣味，还可以加一些辣椒酱或辣椒粉。

5. 出锅：所有食材炒熟后，即可出锅装盘。一道色香味俱全的鸡肉炒青椒胡萝卜就完成啦！

营养价值

这道菜不仅美味，还富含多种营养成分。鸡胸肉是高蛋白低脂的健康食材，青椒富含维生素C，胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对视力和免疫力都有好处。而且整个烹饪过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族。

小贴士

1. 选择鸡胸肉时，建议选择新鲜的，肉质更有弹性。
2. 青椒和胡萝卜的量可以根据个人口味调整。
3. 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些蘑菇或洋葱。

猪肉涨价不怕，有了这道鸡肉炒青椒胡萝卜，既能满足口腹之欲，又能保证营养均衡。快去试试吧！