《中国儿童均衡膳食指导手册》发布：科学喂养有了新指南

《中国儿童均衡膳食指导手册》发布：科学喂养有了新指南

引用

网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JLA0J74C0519A8ON.html

2.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=d9897523515e5de37f8863d820d386a1

3.

https://cnssci.net/zixunzhongxin/tongzhigonggao/441.html

4.

https://www.cnsedu.net/tool

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http://dghb.dg.gov.cn/zsjg/dzsjbyfkzzx/ztzl/yyeyyzl/yyeyyzl/post_4186405.html

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https://www.startsmart.gov.hk/tc/others.aspx?MenuID=128

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https://www.woxiaoya.com/newsinfo/55.html

8.

https://m.jsybjq.com/html/tiyuwenda/7635.html

9.

https://www.ecpat.org.tw/NewsList.aspx?ID=54&pg=1&d=4715

在孩子成长的道路上，科学喂养是每位家长的必修课。随着《中国儿童均衡膳食指导手册》的发布，家长们有了更加权威的营养指南。其中，“1357均衡膳食法则”更是为儿童营养提供了科学依据。让我们一起来解读这个看似简单的数字密码，为孩子的健康成长保驾护航。

“1357均衡膳食法则”是窝小芽在《中国儿童均衡膳食指导手册》中提出的科学喂养理念。具体来说：

• “1”：指的是一日三餐，加上上午和下午的两次加餐，形成规律的饮食习惯。
• “3”：代表三大类主食，包括谷薯类、杂豆类和薯类，确保碳水化合物的充足供应。
• “5”：涵盖五大类食物，即谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、大豆类及坚果、烹调油和盐，保证营养的全面性。
• “7”：满足七大营养素的需求，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

1. 规律饮食，合理安排加餐：除了三餐外，上午和下午各安排一次加餐，可以是水果、酸奶或坚果，避免孩子过度饥饿。

2. 多样化主食：不要局限于白米饭或面条，可以尝试糙米、燕麦、红薯等，增加膳食纤维的摄入。

3. 丰富蔬菜水果：每天至少摄入5种不同颜色的蔬菜和水果，确保维生素和矿物质的全面供应。

4. 优质蛋白质：动物性食物如鱼、肉、蛋、奶，以及植物性蛋白如大豆和坚果，都是必不可少的。

5. 控制油脂和盐分：选择健康的油脂，如橄榄油或亚麻籽油，避免过多盐分摄入。

让我们来看看具体怎么操作。以下是一份参考食谱：

早餐：营养燕麦粥

• 材料：燕麦片50克，牛奶200毫升，蓝莓一小把，坚果碎适量
• 做法：燕麦片用牛奶煮熟，加入新鲜蓝莓和坚果碎即可。

午餐：三文鱼蔬菜炒饭

• 材料：糙米饭1碗，三文鱼50克，胡萝卜、豌豆、玉米粒各适量
• 做法：三文鱼煎熟切丁，与蔬菜一起炒香，加入糙米饭翻炒均匀。

加餐：水果酸奶

• 材料：原味酸奶150毫升，猕猴桃1个
• 做法：猕猴桃切片，与酸奶混合即可。

晚餐：鸡肉蔬菜汤

• 材料：鸡胸肉100克，西兰花、胡萝卜、土豆各适量
• 做法：所有材料切块，加水炖煮至熟透。

根据中国营养学会的《中国儿童分龄营养指导》，不同年龄段的孩子对营养素的需求不同。比如：

• 1-3岁：重点补充铁、锌和维生素A，预防贫血和视力问题。
• 4-6岁：需要充足的钙和维生素D，促进骨骼发育。
• 7-8岁：关注维生素B族和Omega-3脂肪酸，助力大脑发育。
• 9-11岁：增加蛋白质摄入，支持快速生长。
• 12-14岁：注重铁和维生素C的补充，增强免疫力。

科学喂养不是一件容易的事，但为了孩子的健康成长，每一位家长都应该努力学习和实践。让我们从“1357均衡膳食法则”开始，为孩子们打造一个营养全面、健康快乐的童年！